Folk undrar varför alkohol med gas absorberas snabbare.
Jag bekräftar. Det absorberas snabbare med gas. Och även bara utspädd med vatten absorberas snabbare än stark i samma dos.
Tricket är att alkohol tas upp snabbast i tarmen.
Förklara
Ungefär 20 % av alkoholen absorberas i magen och 80 % av alkoholen absorberas i tarmen.
I tarmarna tas alkohol upp snabbare eftersom tarmarna fungerar så.
Vår mage kan neutralisera alkohol. Den har ett enzym för detta. Vi har redan diskuterat denna fråga i ämnet om alkoholisk leversjukdom.
Kvinnor har mindre enzym i magen än män, så de har mer alkohol i levern. Därför skadas levern hos kvinnor lättare av alkohol.
Stark alkohol
Så när vi dricker stark alkohol bränner denna alkohol magslemhinnan. Magen gillar inte denna behandling, och den utsöndrar mycket slem. Det tjocka slemmet gör innehållet i magen fast snarare än flytande.
Om det bara fanns en flytande alkoholhaltig dryck i magen, skulle den mycket snabbt evakueras in i tarmarna och säkert absorberas i blodet där.
Men om det finns mycket slem i magen, håller en sådan blandning av slem med alkohol längre och läcker inte ut i tarmarna. Under denna tid frigörs ett enzym från magväggen som förstör alkohol. Därför kommer mindre alkohol in i tarmarna.
Utspädd alkohol
Utspädd alkohol skållar magsäckens vägg mindre, så magen utsöndrar mindre slem, innehållet i magsäcken förblir flytande och evakuerar snabbt vidare in i tarmarna. I tarmarna absorberas alkohol snabbt i blodomloppet. Och enzymet från magväggen har inte tid att förstöra någonting.
Kolsyrad alkohol
Det tas upp i blodet ännu snabbare, men ingen vet exakt varför detta händer. Det verkar som att koldioxiden sträcker ut och kittlar i magen, vilket gör det snabbare att evakuera läsk i tarmarna, där alkoholen snabbt tas upp.
Det finns faktiskt lite bra vetenskaplig forskning på detta område, så allt är väldigt oprecist. Forskare skäms över att ägna sig åt sådant nonsens.
Berätta nu för mig varför de blir mindre fulla med ett mellanmål?
