Kära läsare, ni är inte de första som tar hand om detta. Frågan är allvarlig. Specialutbildade personer testade olika versioner av konserverad baltisk torsklever och beräknade att i den oljan, som flyter i burken, kommer det att finnas cirka 30 % av de nyttiga omättade omega-3-fettsyrorna, och i själva leverbitarna - någonstans 15%. Forskare tror att 5 gram om dagen av dessa bitar skulle räcka för att vi ska möta behovet av omega-3. Men vårt folk letar inte efter enkla sätt och kräver att räkna hur många burkar per dag de skulle kunna äta utan att skada hälsan.
Hit bör vi återvända till teoretiska grunder för absorption av fiskolja. I biologiskt aktiva kosttillskott äts dessa samma omega-3 omättade fettsyror vanligtvis inte mer än 4 gram per dag. Allt större kan redan obalansera något i vår kropp.
Det visar sig att man någonstans kan sila av en matsked fett från en burk konserverad torsklever eller äta ut 30-40 gram av själva bitarna. Och detta kommer att vara det maximala dagliga intaget av fiskolja som kan absorberas varje dag.
Problemet kan vara att olika konserver kommer att skilja sig åt. Detta är en livsmedelsprodukt, inte ett läkemedel. Så tillverkaren har fria händer.
Det sägs att sådant fett, inklusive de nyttiga omega-3-fettsyrorna, lagras mer eller mindre väl och härsnar inte under de första sex månaderna.
Kvicksilver och annan smuts i sådan konserver finns traditionellt, men i den rekommenderade mängden kan detta kvicksilver inte förgiftas. Så du behöver inte bry dig.
Kort sagt, burkar med torsklever fungerar inte. Först kommer han att kräkas. Och för det andra kan du vänja dig vid omega-3 tillsammans med kvicksilver. Därför är det nyttigt att göra ett par buters, men inte mer.
Jag råder dig att läsa min artikel från länken i texten ovan om fiskolja ur modern medicins synvinkel, och även dessa två artiklar:
Hur skiljer sig fiskolja från fiskolja
Hur fiskolja påverkar våra gener
