Det här är en annan skräckhistoria. Det brukade vara en berättelse om en farfar som var förbjuden att röka på sjukhuset, och han dog av detta. Som att man i hans ålder inte kan kasta så.
Och nu berättade de en historia för mig om min farfar, som är i allvarligt tillstånd på sjukhuset och i inget fall bör han förbjudas godis, utan vilken han skulle dö.
Allt detta är nonsens. Till att börja med ger personer med diabetes medvetet upp socker och går vidare.
Vi kommer också att gå längre. Kom ihåg historien om att gå ner i vikt gamla människor? Där fick morföräldrar äta upp allt. För att de ska få upp kalorier. Annars kommer de inte att överleva. Men den här intressanta historien utspelas hemma, där morföräldrar vanligtvis inte läggs i en slang i näsan och venen som du kan mata dem genom.
Jo, det vill säga, om dina gamla människor är hemma, busiga, udda, äter ingenting och går ner i vikt, då kan de halka vilken mat som helst. Låt dem komma ikapp med sitt kaloriinnehåll även med sockervadd, även med grävlingfett. Huvudsaken är kalorier.
Sjukhuset är en annan historia. De gamla kommer inte att övertalas där. De kommer att ges vad som helst i en ven eller direkt i magen. Men även här med socker problem erhålls.
Faktum är att hos svårt sjuka patienter någonstans på sjukhuset kan blodsockret mycket lätt hoppa. Tidigare hällde sådana patienter dumt hälften av det dagliga kaloriintaget i form av glukos och andra kolhydrater. Sedan visade det sig att det inte var användbart för dem.
Det vill säga att extra socker för svårt sjuka, allt annat lika, inte var nyttigt. Därför fick kolhydratdosen minskas med ytterligare protein. Då började de gamla dö mer sällan. Så historien om sjuka gamlas höga sockerbehov blev inte sann.
I princip kan en person leva utan tillsatt socker. Men allt socker kan inte elimineras. Eftersom en person måste äta fem eller till och med sju portioner grönsaker och frukt om dagen. Sedan lever han av någon anledning längre och blir sjuk mer sällan.
En portion är cirka 80 gram. Detta är en banan, eller ett äpple, eller en apelsin, eller tre rågade matskedar av några grönsaker, eller 150 milliliter fruktjuice.
Alla dessa grönsaker eller frukter har enkla sockerarter. Att kasta ut dem fungerar inte.
Socker är vettigt om det förhöjer smaken av hälsosam mat som du inte kan äta utan socker. Som att tillsätta lite socker i den sura grönsaksgrytan. Därför får människor äta 5-10% av det tillsatta sockret.
Men teoretiskt sett kan du ta bort allt socker och kosten, och en person kommer inte att dö av detta. Så lura mig inte.
