Läkaren granskar den senaste vetenskapliga forskningen. Kaffe minskar risken att dö av hjärtinfarkt eller stroke, men det kan påverka hjärnans funktion negativt.
Fantastiska saker händer: på bara några år Ryssland har migrerat från ett te -land till kaféer.
Nu brygger vi cirka 140 tusen ton te om året och kaffe - redan 40 tusen ton. Mer.
Kaffe är bland de tre bästa produkterna som säljs utanför hemmet. Var tredje incheckning i en matsal, restaurang eller något matställe har kaffe. Och vi redan tog över Italien och Frankrike för kaffe utanför hemmet.
De ledande inom kaffekonsumtionen är Finland, varje vuxen invånare dricker ett avkok på cirka 11 kg kaffe. Vi lagar knappt ett kilo malda korn. Men efterfrågan ökar, med cirka 4-5 procent per år.
Därför har jag nu särskild uppmärksamhet på kaffe. Du måste veta dess fördelar och nackdelar (och släkt))).
Hälsofördelar med kaffe
Resultaten har publicerats nyligen forskning Ungerska forskare från Semmelweis University, som upptäckte det måttlig kaffekonsumtion
(1 till 3 koppar per dag) - har en mycket god effekt på det kardiovaskulära systemet, minskar risken att dö av en hjärtinfarkt med 17%, 12% av den tidiga döden av andra orsaker. A minskar risken för stroke med 21%.Studien genomfördes på grundval av data från ett storskaligt projekt UK Biobank - det största förvaret av medicinsk och genetisk data för invånare i Storbritannien. Det finns också data från specifika personer om användning av te, kaffe, hjärnvolym, fysisk aktivitet etc.
Forskare rekryterade 468 629 deltagare utan bevis på hjärtsjukdom. Medianåldern var 56,2 år, 55,8% var kvinnor.
Deltagarna delades in i tre grupper enligt deras vanliga kaffekonsumtion: icke-kaffedrickare (22,1%), måttliga drinkare (0,5-3 koppar om dagen, 58,4%) och kaffeälskare (mer än 3 koppar om dagen, 19,5%) .
Med hjälp av komplexa multivariata modeller bedömdes sambandet mellan kaffekonsumtion och förändringar i människors hälsa under cirka 11 år. Resultaten justerades för ålder, kön, vikt, längd, rökning, fysisk aktivitet, högt blod blodtryck, diabetes, kolesterolnivåer, en persons socioekonomiska status och konsumtion av alkohol, kött, te, frukt och grönsaker.
30.650 deltagare genomgick också en MR -undersökning av hjärtat för att bedöma hjärtats struktur och funktion.
Det visade sig att jämfört med deltagare som inte alls drack kaffe hade de som drack med måtta och dagligen bättre hjärtfunktion.
När kaffe är hälsoskadligt
Det finns ytterligare en intressant studie baserat på samma data från UK Biobank, vilket visar det över 3 koppar kaffe om dagen är inte i våra intressen.
Valdes ut 17 702 deltagare i åldrarna 37 till 73 år. En studie visade att människor som dricker sex eller fler koppar om dagen har sannolikheten för att utveckla demens är 53% högre. Orsaken är en minskning av hjärnans volym, och både grå och vit substans "torkar ut".
Så hur mycket kaffe kan du dricka per dag
Egentligen är den viktigaste frågan som intresserar mig nu hur man mäter dessa helande 1-3 koppar. Rätterna är olika för alla. Jag hittade data om att i en tesked finns cirka 5 g malet kaffe och 60 mg koffein. Forskare pratar om doser på upp till 170-200 mg koffein per dag.
Mycket beror förstås på rostningen och typen av kaffe. Kaffeens styrka döljer också mjölk - och det är känt att ryssarna älskar cappuccino.
Vad man än kan säga, det visar sig att man måste begränsa sig själv en till två koppar om dagen. Och sedan en överdos.
Och naturligtvis måste du ta hänsyn till tillståndet i mag -tarmkanalen och njurarna - med vissa sjukdomar behöver du inte dricka kaffe alls.
Din läkare Pavlova
Patienten slutade dricka kaffe direkt efter att ha ätit. Och det är vad det ledde till
Kaffe hjälper faktiskt till att bränna fett. Men på ett villkor
