Det här är inte första gången jag träffar den här cykeln. Vitamin B12 -typ med askorbinsyraantagonister. Antingen absorberas de inte tillsammans, eller så förstör askorbinsyran det.
Faktum är att du kan kontrollera interaktionen mellan vissa vitaminer eller läkemedel på särskilda resurser på nätverket. Jag kollade. Ingen interaktion har noterats mellan askorbinsyra och vitamin B12. Vi skulle kunna stanna vid det här, men låt oss gräva ut historiens ursprung.
Det finns ett sådant alternativt sätt att beskriva interaktionen mellan dessa två vitaminer. Människor som tror på interaktion hänvisar till några vetenskapliga tidskrifter från mitten av sextiotalet av förra seklet.
Tanken är att vitamin B12 innehåller kobolt. Därför kallas det cyanokobalamin. Så vi kan anta (åtminstone enligt versionen för sextio år sedan) att detta vitamin kommer att absorberas under samma förhållanden som kobolt.
Eller snarare inte så. Det kommer INTE att absorberas när kobolt absorberas dåligt. Tja, det vill säga för vitaminer i våra tarmar förbereds ofta speciella dörrar, men om det finns någon anmärkningsvärd komponent som kobolt, då kan passagereglerna inuti vår kropp förändras.
Förutom dörrarna kommer en specialutbildad vakt också att stå i vägen för vitaminet, som inte låter vitaminet passera om det ser misstänkt ut.
En sådan vakt vid ingången kan larmas vid hög järnhalt i vårt blod. Som om det finns mycket järn, kommer andra metaller inte att starta. Inklusive kobolt.
Så det finns en uppfattning om att C -vitamin kan förbättra intaget av järn i vår kropp så mycket att panik kommer att stiga där, och vakterna kommer att sluta släppa in andra metaller som kobolt. Och vitamin B12 också.
En mycket, enligt min mening, en attraktiv teori, men en annan har ännu inte uppfunnits.
Vilka historier har du hört om detta ämne?
