Det finns alltid någon form av skadlig kemi runt omkring oss. Det kan vara mer eller mindre giftigt. Alla typer av dioxiner och liknande saker. Det finns något som heter ett "smutsigt dussin". Detta är en uppsättning kemikalier som av olika skäl hamnade i miljön, men som inte förstörs. De är mycket motståndskraftiga. Vår kropp kan inte smälta dem snabbt. De gillar att lösa sig i fetter och fastna i vår fettvävnad. De säger att den här skiten kan tas bort från oss i tio år. Eller längre.
I allmänhet anses ackumulering av kemikalier i fettvävnad vara en sådan försvarsmekanism. Det vill säga fett absorberar det som kan förgifta vår hjärna.
Detta är å ena sidan. Å andra sidan kan toxiner som ackumuleras i fettvävnad gradvis släppas ut i blodomloppet och långsamt förgifta oss.
Vanligtvis frigörs toxiner från fettvävnad under viktminskning. Fettet smälts och allt smuts från de tomma fettcellerna hälls i blodet.
Du behöver inte ens gå ner i vikt för att göra detta. Ibland kan bara de vanliga dagliga svängningarna från mättnad till hunger markant öka nivån av toxiner i blodet.
Det visar sig att vårt fett samtidigt skyddar oss och kan förgifta oss under lång tid.
I naturen stiger denna muck gradvis upp i näringskedjan. Det större djuret äter varje liten sak som innehåller toxiner. Och ackumulerar dem.
Vad ska man göra?
Det finns färre gifter. Då kommer de inte att byggas upp i din fettvävnad.
Det roliga är att vi äter dem tillsammans med fettet. Skär fett från kött och välj mager mejeriprodukter. Är det logiskt?
