Advent har börjat nyligen och folk som deltog sin käpp för att rekonstruera de kostvanor. Vi erbjuder dig 5 magert, men mycket välsmakande rätter för hela familjen.
Christmas post ganska strikt, den här gången inte tillåtet att äta kött, ägg, mejeriprodukter, och på måndag, onsdag och fredag kan inte användas, och solrosolja. Christmas fastan varar 40 dagar, så att diversifiera din menyanvända enkla och lättillgängliga recept.
peasoppa
ingredienser:
Ärtor - 500 g
Lök - 3 st.
Morötter - 1 st.
Salt och socker - smak
beredning: Pea pre-blöt i vatten i flera timmar, företaget Skölj under rinnande vatten. Häll ärtorna i två liter vatten och koka tills de är mjuka. Lök mycket finhacka, riv morötterna på ett fint rivjärn och laga mat i solrosolja tills de är mjuka. När ärtor kokta, lägga till lök och morötter, krydda med salt smak, täck och låt sjuda på låg värme i 20-30 minuter. Sedan stänga och låt den brygga.
vegetabiliska gryta
ingredienser:
Potatis - 700 g
Lök - 2 st.
Morötter - 1 st.
Paprika - 150 g
Pumpa - 200 g
Aubergine - 1 st.
Tomatjuice - 500 ml
vegetabilisk olja
Kryddor, örter - smak
beredning: Potatis, pumpa och aubergine skuren i små tärningar. Morötter skuren i skivor, lök finhacka. På en pan Stek morötter och lök, tillsätt sedan auberginen, pumpa och peppar. På den andra lätt steka potatisen, lägg sedan till de preparerade grönsakerna, häll tomatjuice, salt, peppar, täck och sjuda på låg värme i en halvtimme. 10 minuter tills kokta, tillsätt hackad vitlök och färska örter. Klart!
havre patties
ingredienser:
Flingor "Hercules" - 2 msk.
Kokande vatten - 1 msk.
Lök - 1 st.
Vitlök - 1-2 klyftor
ströbröd
vegetabilisk olja
Kryddor - salt, peppar
beredning:I en skål häll spannmål och häll kokande vatten, ledighet för halv en timme för svallning. Hacka lök och vitlök i en mixer eller mycket finhacka. Tillsätt havregryn lök och kryddor, blanda väl deg, bildar biffar, rulla i ströbröd och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Paté sina bönor
ingredienser:
Bönor - 240 g
Rödlök - 1 st.
Vitlök - 1 klyfta
Valnötter - 50 g
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Kryddor - efter smak
beredning: Koka bönorna tills de är mjuka eller ta burk. Lök klippa och stek tills gyllene och sedan ansluta den till bönor, nötter, hackad vitlök och döda i en mixer till likformighet. Smak, tillsätt kryddor, kyl i kylskåp i en timme.
Meatless muffins med tranbär
ingredienser:
Mjöl - 1 msk.
Salt - 1/3 tsk
Socker - 0,5 v.
Soda - 1 tim. l.
Citronsaft - 1 msk. l.
Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
Vatten - 180 ml
Frön eller muttrar - 20 g
Torkade tranbär - 50 g
Apple - 1 st.
beredning:Apple ren, skär i tärningar, dopp i vattnet och döda mixer till puré. Sikta mjölet, tillsätt socker och salt. Den äppelpuré, tillsätt tranbär, nötter eller frön, vegetabilisk olja och rör om, add soda, släckt med vinäger. Gradvis, vätskeblandningen add mjöl, blanda noggrant. Spread smet koppar och baka i en ugn förvärmd till 220 grader i ca 30 minuter tills gyllenbrun.
Också vara noga med att fråga om vad en läcker sallad kan framställas utan kött och majonnäs
