Detta är en berättelse om hur oförmåga och tvärtom, strikta kostrestriktioner kan vara lika skadliga.
Jag ska berätta mitt exempel från de nittiotalet.
Vi har redan diskuterat skräckhistorier om låga natriumnivåer i blodet flera gånger. Från detta gamla människor föll ur det blåoch otillräcklig ölälskare hamnade på intensivvård.
Öl är saltfattigt och därför kan personer som dricker mer än 4 liter per dag lätt få låga natriumnivåer i blodet. Från detta börjar rent vatten absorberas i hjärnan, och du kan dö.
Faktum är att den genomsnittliga friska människan behöver dricka 20 till 25 liter vatten om dagen för att hans natriumnivå i blodet ska kunna minskas märkbart.
När det gäller öldrickare handlar det om låg natriumhalt i maten. Om de tvättade ner lunchen med denna öl, skulle de leva. Men till viss del åt de exakt öl. Så dessa fattiga killar berövades livgivande natrium.
Jag skojar inte. Vissa fyllare klarar upp till 50% av sina dagliga kalorier. bli av med alkohol. Det är klart att en sådan kost kommer att innehålla få näringsämnen.
Njure
Av någon anledning tror folk att njurarna fungerar som en vattenkran och kan tömma bort överflödigt vatten. Faktum är att allt är mycket komplicerat. Du kan inte bara trycka på ventilen som på en toalettcistern och spola överflödigt vatten.
Njurarna kan endast utsöndra en viss mängd vatten och alltid med ämnen upplösta i den.
Om en person äter lite, har han få lösta ämnen i blodet. Därför kommer njurarna inte att kunna utsöndra mycket vatten. De stannar bara vid två liter urin om dagen. Och en person kan dricka samma älskade 4 liter per dag. Överskott av vatten kommer att dingla inuti kroppen och späda ut alla möjliga användbara saker som natrium eller kalium i blodet.
Vegetarianer
Alla dessa berättelser om otillräckliga öldrickare var på modet någonstans på sjuttiotalet av förra seklet. Men i slutet av seklet visade det sig att det inte bara handlade om alkohol.
Otillräckligheten hos nittiotalets yuppier var annorlunda. De var inte oförskämda. Tvärtom var de otillräckligt avhållna. Sport, kost, begränsa båda. Dessa killar behandlade sina kroppar som en maskin som måste fungera korrekt och som måste hållas i ett visst läge.
Och så började liknande historier hända med vegetarianer. De vägrade kött och mjölk, begränsade sig till salta mellanmål och drack mycket (enligt deras mening) nyttigt vatten.
1998 publicerades en berättelse om en ung sportkvinna som inte åt kött, men sprang mycket och drack mycket vatten. Allt är som det ska vara. Bara kvinnan av någon anledning hamnade på sjukhuset med svår svaghet. Det visade sig att hennes natrium- och kaliumnivåer i blodet hade sjunkit dramatiskt.
Läkare tänkte på den här historien och bestämde att allt handlade om ekorren.
När du och jag äter kött och andra proteinprodukter, då det kommer att finnas lite urea i blodet.
Urea fungerar som salt på vatten. Det vill säga den drar den mot sig själv. Hon gör detta inte särskilt kraftfullt, men tillräckligt för att njurarna fungerar och börjar ta bort vatten. Om proteinnivån är låg kommer urea att vara låg i kosten och njurarna stagnerar på ungefär samma sätt som öldrickare.
Den unga kvinnan hade cirka 26 gram protein per dag. Och det borde ha varit dubbelt så mycket. Dessutom ledde denna kvinna en hälsosam livsstil och begränsad salt mat. Och som ett resultat hamnade hon på sjukhuset.
Mitt exempel
Någonstans runt 1999 (vilken slump!) En tjej studerade hos mig i bostad, som följde någon form av saltfri kost. Ögonläkaren undersökte hennes fundus och fann ödem i synnerven. Typ av hjärnödem. Jag var tvungen att sluta med kosten.
Kort sagt
Det visar sig att om vi vill springa, hoppa, dricka mycket vatten och orka för detta, då måste vi äta. Och proteinet. Du kan inte argumentera mot naturen.
Vi bröder behöver kött. Har du någonsin sett bebisar dregla av lukten av grill? Hur vet denna lilla yngel att äta en kebab? Allt är sytt i deras gener. Instinkter.
Läs mina artiklar om länkarna i texten. Det finns mycket användbar information.
