Bananer är en av de mest populära frukterna i världen. Gul, grön eller brun - de älskas inte bara för sin smak utan också för sitt näringsvärde.
Bananer på världsmarknaden
Banan är en tropisk växt känd som Musa Sapientum som bär en ätbar frukt. Troligtvis kommer bananen från Malaysia - den odlades här för mer än sju tusen år sedan. Idag har Indien, Kina, Indonesien och Brasilien en betydande andel av världens massproducerade bananer.
I Sovjetunionen var bananer förknippade med lyx. Numera säljs de överallt - mogna frukter finns även i landets mest snuskiga hörn.
Växande bananer
Plantageskörd av bananer äger rum redan innan frukten når full mognad. Omogna bananer i gröna skal transporteras i kylkärl till sin destination. Låga temperaturer hindrar den naturliga frisättningen av eten i frukt, ett medel som påskyndar deras mogning. Anländer till destinationslandet placeras frukterna i mogna kamrar, där temperaturen inte bör vara mer än 17 ° C. I detta fall behandlas frukten artificiellt med eten. Och efter några dagar börjar bananer mogna och säljs sedan.
Omogna bananer bör inte förvaras i kylskåp, eftersom deras smak försämras och ytterligare mognad blir svår. Å andra sidan kan helt mogna eller helt mogna bananer hållas svala under ganska lång tid.
Varför är bananer bra för dig?
Bananer innehåller många mineraler och vitaminer. De innehåller ett komplett utbud av vitaminer A, C, E, K och grupp B, viktigast för människor. Frukt är rik på magnesium, fosfor och kalcium och innehåller också pektin.
Det är intressant att veta att en medelstor banan (cirka hundra gram) innehåller 358 mg kalium. Även tomaten, som vanligtvis är ett exempel på en kaliumkälla, är mindre viktig - bara 237 mg per 100 gram produkt. Energivärdet för en banan är 89 kcal.
Bananer är ett oumbärligt näringsämne för kosten för hypertensiva patienter. Den mjuka frukten är också en viktig del av lätta dieter baserade på mejeriprodukter och spannmål. Dessutom, för föräldrar, lindrar bananer effekterna av diarré hos barnen.
Dessa tropiska frukter hjälper till med magsår - de påskyndar utvecklingen av celler i magslemhinnan, vilket skapar ett lager som skyddar särskilt i fall med hög surhet.
Alternativ medicin ser bananskal som ett botemedel mot vårtor, myggbett och ett blekmedel för tänderna.
Man bör dock komma ihåg att mogna och övermogna, det vill säga gula och bruna bananer, är mycket kaloririka livsmedel. Dessa medelstora frukter innehåller 116 kalorier.
