Hur man byter socker till ett barn

Karies, dermatit, hyperaktivitet - det här är konsekvenserna av överflöd Sahara barnets kost är bara toppen av det söta isberget. Nya studier har visat att godis ofta har problem med minne och koncentration. Barn har svårt att lära sig materialet i skolan, är utspridda och ouppmärksamma.

Socker normer

Förutom de uppenbara godis och läsk som barnen konsumerar finns det dolda sockerarter. Det finns i många produkter - och det är viktigt att läsa etiketter för att kontrollera den dagliga konsumtionen av produkten. Och normerna är. Detta enkla kolhydrat är strängt förbjudet för barn under fyra år. Från 4-6 är den tillåtna konsumtionsgraden 19 gram socker per dag. Upp till 11 - högst 25 gram. Efter - tillåten skattesats är 30.

Hur byter jag ut socker?

Mörkt socker. Till exempel vass. Det enklaste sättet att byta från vitt raffinerat om ditt barn är van vid te med socker. När det gäller sötma är det detsamma, men dess glykemiska index är lägre, så den mottagna energin kommer inte att gå till knubbiga kinder utan att stödja kroppens vitala aktivitet. Det är viktigt - endast en oraffinerad produkt är användbar. Och igen - överbelasta inte, det har samma kaloriinnehåll som vitt socker.

GI - 55

Kcal - 380

Ett litet trick - du kan smidigt byta från vass till kokosnöt. Vilket är mindre sött. Dess GI är ännu lägre än för sockerrör och socker.

GI - 35

Kcal - 375

Sirap

Ett stort antal siraper finns nu i ekologiska livsmedelsbutiker. Ja, de är en storleksordning högre i pris än vanligt socker. Men ett naturligt sötningsmedel i måtta kan hjälpa dig att minska din begär för ohälsosamma sötsaker. Den mest populära sirapen är lönn. Vi ser honom ofta på bordet hos amerikanerna. Detta beror på att sockerlönn huvudsakligen växer i Kanada och USA. Tillverkare nämner 54 användbara komponenter i lönnsirap, inklusive vitamin B-gruppen.

GI - 55

Kcal - 250

Agave sirap

För sin produktion används samma agave som för tequila. Men frukta inte, detta sötningsmedel kommer inte att skada, även om det är ungefär en och en halv gånger sötare än socker. Orsakar inte en snabb höjning av blodsockret. Viktigt - agavesirap måste vara ekologisk, med minimal bearbetning. Annars minimeras fördelarna med det.

GI - 15

Kcal - 310

Jerusalem kronärtskock sirap

eller, enligt vår åsikt, ett lerkärl. Kommer du ihåg smaken som potatis, men som inte?

Sirapen smakar annorlunda - det är som blommahonung. Detta sötningsmedel innehåller prebiotika som hjälper tarmen och är också utrustat med antiinflammatoriska egenskaper.

GI - 13

Kcal - 260

Datum

Koncentrerad dadelsirap - perfekt för sötning av gröt, ostkakor och pannkakor. Den innehåller vitamin C samt zink. Förresten, denna sirap kan också göras hemma. Det räcker att blötläggas i varmt vatten i 2 timmar, slå och pressa igenom ostduken och sila igen.

GI - 35

Kcal - 277

Du kommer också att vara intresserad av att läsa: Sockerfritt banankakrecept