Enkla regler som hjälper dig att lära ditt barn hur man lagar mat på ett rörigt och säkert sätt
Många mammor är säkra på att barnet i köket är en riktig katastrof. Medan mamma förbereder "första, andra och kompott" lyckas han strö mjöl, bryta en tallrik och blanda salt och socker. Värre är att ditt barn kan bränna sig, skära sig eller hälla kokande vatten över sig själv. Därför utvisas barnet ofta från köket medan man lagar mat under påskyndande "mamma lagar mat, mamma ska inte störas."
Det verkar för föräldrar: här kommer barnet att växa upp lite, då är det möjligt att involvera honom i matlagningsprocessen. Att höja en matlagningsassistent kan och bör göras från tidig ålder. Det finns några enkla men effektiva regler som du kan följa för att lära ditt barn att laga mat utan att oroa sig för deras säkerhet.
Hur man börjar laga mat med ditt barn
Förbered din kock attribut och förvandla matlagning till ett spel / istockphoto.com
Så snart barnet började skulptera påskkakor och kakor i sandlådan kan du vara säker på att han är redo att lära sig kulinarisk visdom. Barn 3-5 år lär sig denna värld genom lek. Ta ditt barn in i köket och be dem spela kock. Köp eller sy en "kockuniform" åt honom i förväg - ett barnförkläde och en halsduk (eller bandana) för att ta bort håret. Detta kommer att lära barnet att vara snyggt från början.
Det kommer att vara jättebra om du fyller på en uppsättning återanvändbara plasträtter - de går inte sönder under spelet. Använd inte barnredskap i köket, det är bättre att ta en "vuxen" uppsättning för vandring i naturen. Han kommer inte bara hjälpa dig i framtiden på alla "kebab". Målet med ditt spel är att visa ditt barn hur man gör något från olika livsmedel som du faktiskt kan äta senare. Miniatyrdockor är inte bra för detta.
Förbered köket för att laga mat med ditt barn i förväg
Dölj allt som kan skada ditt barn / istockphoto.com
För att de första köksexperimenten ska gå så smidigt som möjligt måste du ta bort föremål som är potentiellt farliga för barnet. Dessa är inte bara brytbara rätter. Dölj knivar, tvättmedel och kryddor. Om du planerar att laga eller steka något, installera speciellt skydd på spisen (metall eller en plastbarriär som fäster på plattans framsida och blockerar barnets tillgång till det öppna brand). Förbered en bänk, stativ eller stabil stol för ditt barn att sitta bekvämt på medan du lagar mat.
Definiera en lista över uppgifter som barnet kan hantera
Ge ditt barn genomförbara uppgifter / istockphoto.com
För att få barnet att känna sig trygg i köket, ge honom något som han definitivt kommer att klara av. Du kan till exempel laga mat med din bebis smörgåsar. Visa mig hur jag sprider smör eller sylt på toast genom att prova det med en plastkniv. Lita på honom att plocka salladsblad, knåda och rulla ut degen, pressa ut cirklar eller formar i den. Ju äldre barnet blir desto fler saker kommer han att kunna göra. Brygg te, bryt ägg till en omelett och blanda dem med en visp, skulptera kotletter och pajer. Vid sex års ålder kan ett barn redan lära sig att arbeta med en metallkniv: köp honom en liten kniv och hjälp honom att skära mjukkokt ovoob /
Gör en lista över förhållanden som inte får överträdas i köket
Kök måste städas efter tillagning / istockphoto.com
Du kan ha dina egna "köksregler", men det finns grundläggande principer som alla barn bör känna till:
om du ska laga något, varna vuxna om det
om du vill ta en kniv, tända en spis eller sätta på en hushållsapparat, be om tillstånd
följ receptet och lägg inte onödiga produkter till skålen
om du började laga mat, bli inte distraherad: håll koll på tiden och avsluta jobbet
städa upp din arbetsplats efter tillagningen: tvätta disken och placera apparaterna på sina platser
Kontrollera processen, men ta inte initiativet
Kontrollera processen utan att störa den / istockphoto.com
Barn lyckas inte alltid i köket på en gång. Ta inte en tallrik eller kniv ur barnets händer med orden "kom igen." Var tålmodig: saker som är enkla för dig måste ibland visas för ditt barn flera gånger. Låt det ta längre tid först, men sedan fixas den behärskade skickligheten mycket snabbt. När barnet redan har lärt sig (till exempel skära grönsaker) och vill göra det själv, ta observatörsposten. Initiativet måste stödjas. Även om du senare måste göra om vad den lilla kocken tog på sig. Förresten måste du göra om det så att barnet inte ser det, annars finns det en risk att avskräcka önskan att hjälpa dig.
Gör matlagning till en tradition
Familjemat är en fantastisk tradition / istockphoto.com
Ofta på vardagar lagar mödrar bråttom och bråttom. Under sådana förhållanden finns det ingen tid att lära ett barn att laga mat. Men ge inte upp gemensam matlagning för gott. Starta en familjetradition att laga mat tillsammans på helgerna. Planera i förväg med ditt barn de måltider du ska laga. Rådgör med honom, leta efter recept tillsammans. Dagen innan kan du göra en lista över de produkter du behöver och gå till butiken tillsammans - låt din assistent själv montera korgen för kulinariska experiment. Då blir matlagning ett välkommet och förväntat evenemang för barnet. Och i framtiden kommer han själv att erbjuda dig sin hjälp i köket.
Du kommer också att vara intresserad av att läsa:
5 rätter du måste laga med ditt barn
4 sätt att hålla ditt barn upptagen i köket medan mamma lagar mat: Småbarnsspel
Little Chef: 5 matlagningsfärdigheter för att lära barnen
