Om hela familjen är hemma ska middagen vara rejäl och hälsosam så att båda vuxna får alla kalorier och maten inte är för tung för barn. Ett utmärkt alternativ skulle vara en sofistikerad fransk kycklingsoppa, vi kommer att berätta hur man lagar den hemma.
Löksoppa är en klassisk fransk maträtt.
Varje region ger något annorlunda till receptet, men det bästa stället att börja är kanske med ett äkta recept från Lyon.
Ingredienser:
- Kycklingklubba 4 st.,
- Båge 4 st.,
- Smör 30 g,
- Soda 1 msk. skeden,
- Vatten 1 l,
- Kryddor efter smak (lagerblad, timjan, persilja, salvia, dill),
- Rostat bröd,
- Salt och peppar.
Tillagningsmetod:
1. Skala löken, skär i halva ringar.
2. Stek i olja i en kastrull, tillsätt läsk när gyllene skorpa dyker upp och håll eld i ytterligare 5-10 minuter.
3. Mala löken med en mixer.
4. Skala kyckling, koka med kryddor och lök.5. Vi lägger krutonger i skålar med soppa och skickar dem att baka i ugnen vid en temperatur på 220 grader till en skorpa.
6. Dekorera med persilja och servera. Smaklig måltid!
Återkallelse
- 5 livshacks för att göra utsökt sallad
- vi förbereder tiramushi för barnet på 20 minuter.
- 5 saker du inte borde göra med olivolja
