Ett sådant koncept som "kolesterolet" var och en av oss minst en gång hört. Och vad är det och hur är det farligt? Kolesterol - en av de mest viktiga ämnen i kroppen, som är en del av alla cellmembran i vävnader och organ. Det syntetiserar hormoner som håller cellerna i tonen och reglerar metaboliska processer i kroppen. Det vill säga, om du vill vara frisk, utan den inte kan göra.
Fed-kolesterol i kroppen med mat. Och på samma gång den delas in i "bra" och "dåliga". "Bra", är känd för att hjälpa kroppen att arbeta produktivt, medan "dåliga" kan orsaka många hälsoproblem. Nämligen överskottet onda kolesterolet ackumuleras bildar plack som är orsaken till många hjärtproblem.
KÄLLA av kolesterol
Kolesterol är i någon mat. Men alla produkter kan delas in i två kategorier:
• Mat, där en hel del kolesterol, och att endast ökar dess nivå i blodet. Dessa inkluderar margarin, korv, dumplings, gryta, köttfärs ut ur butiken, äggula, ägg, leverpastej, konserverad fisk, ost, räkor.
• Mat, där kolesterol är liten och därför hjälper till att eliminera det från blodet. Till denna art Turkiet, kyckling, fisk, frukt, grönsaker, magra mejeriprodukter.
Vad ska äta, kolesterol var normal
1. Välj magert kött, vilket nödvändigtvis klippa överflödigt fett och ta bort huden från kyckling.
2. Ät fisk minst två gånger i veckan. Men inte laga fisk och skaldjur, som är bara en källa till "onda" kolesterolet.
3. Var noga med att äta grönsaker (utom potatis). I detta fall är det önskvärt att ge företräde åt grönsaker röd, blå och lila. Frukt har också att äta en hel del.
4. Var noga med att laga baljväxter (ärter, bönor, linser).
5. Ange i kosten för gröt.
6. Fyll skålen med vegetabiliska oljor.
7. Glöm inte att äta nötter (utom cashewnötter).
8. Glöm vitt bröd. Välj bakad kli.
9. Ofta äter mejeriprodukter med låg fetthalt: keso, yoghurt, gräddfil. I detta fall bättre att glömma mjölk: det innehåller mycket fett och kolesterol.
10. Helt eliminera snabbmat, korv, konserver från kosten.
11. Ägg är möjligt, men inte mer än 2 äggulor och 7 proteiner i veckan.
12. Glöm Confectioner: glass, godis, kex och kakor - ett tabu.
13. Biprodukter är inte bättre där. De är källan till "onda" kolesterolet.
14. Majonnäs, smör, margarin, ersättnings vegetabiliska oljor.
15. Alla rätter tillagas på Steam, baka eller laga mat, men i inget fall inte steka!
16. Från drycker att endast använda grönt te, medan vägrar kaffe och alkoholhaltiga drycker.
Och se till att ta reda på resultatet av forskning Brittiska forskare har funnit, Produkter av färger gör oss lyckligare.
