I korsallergihistorien kattkött och fläsk det handlade om den fysiska aktiviteten som utlöser attacken. Utan motion kan du äta mycket av allergenet, men ingenting hände.
Det finns ungefär samma allergi, men bara mot vete.
I Japan fanns en liten epidemi av veteallergi som bara manifesterade sig under träning.
Det visade sig vara relaterat till tvål. Japanska kvinnor älskar exotiska vårdprodukter. Veteprotein tvål har visat sig vara särskilt populär.
Veteproteiner är gluten, vilket är gluten. Det kan vara ett allergen. Inte glutenintoleransen som alla har hört talas om, utan mer som en vanlig matallergi.
Och nu, från den vanliga användningen av tvål med veteproteiner, började en matallergi mot vete långsamt. Det var svårt att framkalla en attack av en sådan allergi, men det är möjligt.
Diagnosen var också svår att fastställa. Ett allergentest användes för diagnos.
Det visade sig att industriellt tillverkade allergenpaket på något sätt mycket osäkert avslöjade en sådan dold allergi mot vete. Ett positivt hudtestresultat erhölls endast i 30% av fallen. Men testet med vanligt mjöl avslöjade av någon anledning allergier i så många som 80% av fallen.
För diagnostik används inte bara den som är känd för allergiker prik- handtest, men också den så kallade lappa-testa. Detta är en metod där en plåster med ett allergen limmas på ryggen och bärs där i två dagar. Om reaktionen inte var helt specifik var det definitivt möjligt att vänta på resultatet på två dagar.
För degen användes mjöl med hög glutenhalt, blandat med saltlösning cirka en till en och den resulterande degen applicerades på ryggen på huden.
Har en allergolog någonsin föreslagit att du smörjer dig med en deg?
