Krämig svampsoppa är en klassisk maträtt som får mer och mer sympati varje år.
Hösten är tiden för doftande och ömma soppor, som kan värmas under det första kalla vädret. Det är fortfarande varmt ute, men till middag kommer krämig svampsoppa att vara till nytta. Dess pikanta smak kommer inte att lämna någon likgiltig.
Det är lätt att laga mat hemma!
Ingredienser:
- Potatis 1 st.,
- Champignons 200 g,
- Gräddfil 200 g,
- Mjöl 70 g,
- Smör 150 g,
- Båge 1 st.,
- Kryddor, salt efter smak,
- Persilja efter smak.
Delikat gräddsoppa med champignonsrecept
Tillagningsmetod:
1. Skala potatis, skiv och koka i saltat vatten. Se till att det inte finns för mycket vätska i pannan.
2. Skär några av svamparna vackert för servering, hacka resten.
3. Stek svampen i en stekpanna med solrosolja för servering.4. Stek resterande svamp separat, tillsätt mjölet i pannan, rör om svampen med en klump smör och mjöl.
5. Tillsätt hackad lök till svampen i pannan.
6. Skicka svampblandningen till potten, tillsätt kryddor, örter.
7. Mal soppan med en mixer, garnera med stekt svamp. Smaklig måltid!
Råd
Du kan inte bara använda champinjoner utan även andra skogsvampar, till och med frysta.
Återkallelse
- Barnmat: hur man introducerar morötter i ditt barns kost
- Barn med risk för koronavirus
- Hur man tar bort mögel permanent i en lägenhet: TOP-3-tips
