Du vill ha svamp när som helst på året. Och på vintern hittar du tyvärr inte dem med eld under dagen.
Du kan dock förbereda dem i förväg så att du senare på vintern kan dra nytta av din arbetskraft. För att göra detta bör du hålla ut med ett par instruktioner. 
Kvalitet
Svampar måste vara rena och fräscha och inte trasiga. Detta påverkar mycket: både utseendet efter avfrostningen och kvaliteten. Följaktligen bör endast färska svampar tas. Och inte rengör dem för mycket vid rengöring.
Färska svampar
Färsk svamp är lättast att frysa. För att göra detta måste du placera dem i frysen på en plan yta efter rengöring och placera dem i ett par timmar efter ett par timmar. Det är bäst att ta boletus, honungsvamp eller champignon för ett sådant fall. Svampen måste vara stark för att bibehålla sin form efter avfrostningen.Temperaturregim
Det är bäst att lagra frysta svampar på vintern vid -18 grader. Under inga omständigheter ska svamparna sättas tillbaka efter avfrostningen.
Återkallelse
- Hur man fryser majs ordentligt på sommaren: bästa tips
- Äggfrysning: fördelar och nackdelar
