Här är några enkla regler som hjälper dig att välja kefir av högsta kvalitet.
Men nuförtiden, när det finns hyllor i någon butik hittar du minst fem sorter av kefir från olika tillverkare, blir det svårare att välja en kvalitetsprodukt. Lyckligtvis finns det enkla regler som hjälper dig att få de bästa produkterna för dig själv och dina nära och kära.
Var uppmärksam på GOST
I Ukraina, vid produktion av kefir, är standarden GOST 31454–2012 i kraft, i enlighet med vilken den renaste produkten produceras.
Den innehåller endast mjölk och surdeg.
Tyvärr använder inte alla tillverkare denna GOST, vissa går för knep, lägger till ytterligare ämnen i kompositionen och skriver på förpackningen, till exempel "kefir-produkt" eller "kefirchik".
Hur väljer man den mest användbara kefiren?
Tittar på mjölk
Det bästa skulle vara kefir med helmjölk i sin sammansättning, du kan använda standardiserad mjölk som en kompromiss. Men om du läser orden om mjölkpulver på förpackningen är det bättre att inte använda en sådan produkt.
Snusa och smaka
Även om valet görs på grundval av informationen på paketet måste vi se till att innehållet i paketet motsvarar de deklarerade parametrarna. Och först och främst uppmanar vi dig att vara uppmärksam på lukten.Kefir ska lukta som fermenterade mjölkprodukter.
Därefter är vi uppmärksamma på smaken, om det finns toner av harskhet eller syra, så är denna kefir tydligt inaktuell på disken.
Hur väljer man den mest användbara kefiren?
Återkallelse
- Hur man förser ett barns kropp med vitaminer och vatten
- Vad man ska laga för ett barn i karantän: fruktmousse
- Vad man ska laga för ett barn i karantän: gräddostsoppa
