Berry gelé recept steg för steg: koka på 10 minuter

Plus bär gelé främst i dess låga kaloriinnehåll. Det finns bara cirka 50 kalorier per 100 gram efterrätt. Samtidigt ger det dig lätthet och uppfriskning under den varma sommaren.

Du kommer älska:

• Bär (körsbär, vinbär, söt körsbär) 500 g
• Socker 4-6 msk
• Vatten 1 l
• Gelatin 20 g
  

Tillagningsmetod:

1. Först ska du sortera och skölja bären försiktigt.
2. Lägg undan de vackraste bären i en separat kopp, som sedan läggs ut i skålar.
3. Från resten av bären, koka bärsockerbuljongen.
4. För att förbereda det måste du koka vatten.
5. Lägg beredda bär i kokande vatten.
6. Koka i 5-10 minuter, tillsätt socker efter smak.
7. Täck det med ett lock och låt det vila i 20-40 minuter för att svalna.
8. Smaken på buljongen bör bli mer intensiv.
9. Blötlägg sedan gelatinet i ett halvt glas varmt vatten i 10-15 minuter.
10. Sila bärbuljongen genom ostduken så att bärbitarna finns kvar i den och häll i det upplösta gelatinet under omrörning.
    instagram viewer
11. Ordna i skålar eller koppar bär och häll bärbuljong med gelatin.
12.  Kyl efterrätten till rumstemperatur och lägg den i kylen i 4-5 timmar tills den stelnar.
    

Livshack

Ju surare bären är, desto mer socker behöver du. Så ledsen inte för honom om du vill ge din efterrätt en söt touch.

Återkallelse

• Yoghurtpannkakor: ett hälsosamt frukostrecept
• Hur man gör friterad glass
• Cherry cheesecake utan bakning: recept steg för steg