Vi pratar om produkter som inte kan ätas utan värmebehandling.
Bönor
Råbönor innehåller proteiner som bryts ner när de utsätts för höga temperaturer. Vissa av dem är giftiga för människor och orsakar mag- och tarmbesvär. Denna effekt uppträder även efter en liten handfull.Bitter mandel
Bittra mandlar innehåller vätecyanid och måste kokas på ett specifikt sätt för att eliminera risken. Du bör inte börja laga på egen hand, bara proffs vet hur man gör en nötter.
Potatisar
Du hittar mycket solanin i rå potatis, detta potentiellt farliga ämne kan orsaka mycket besvär för en person.Oliver
Du blir inte förgiftad med råa oliver, men du vill definitivt inte äta dem. Faktum är att de i sin råa form är väldigt bittra, först efter att ha blivit bra i marinaden neutraliseras ämnet som ger bitterheten.
Återkallelse
- Sommar bär soufflé recept steg för steg: hur man lagar mat på 10 minuter
- Diet gelé recept steg för steg: hur man lagar mat på 10 minuter
- Aprikosglassrecept: hur man lagar mat hemma
