Cherry cheesecake är ett utmärkt sätt att tillfredsställa din hunger och unna dig något gott hemma.
Körsbärsmatlagning hemma cheesecake mycket lättare än du tror. Det räcker att visa lite ansträngning och kreativitet. Samtidigt är obakad ostkaka ett utmärkt efterrättalternativ för nybörjade hemmafruar. 
Ingredienser:
- Smör - 50 g
- Kakor - 100 g
- Kanel - 1 tsk
- Körsbär - 225 g
- Keso - 450 g
- Socker - 100 g
- Vatten - 150 ml
- Gelatin - 30 g
- Grädde 20% - 120 g
Tillagningsmetod:
- Mal kakorna till smulor.
- Tillsätt kanel och kombinera med tidigare smält smör.
- Rör om tills det är jämnt.
- Fyll botten av den delade bakformen med pergament.
- Lägg kakan och smörsmulorna i den och tampa väl och bilda bottenkakan.
- Täck körsbären med socker.
- Täck med vatten och koka i 5-7 minuter.
- Häll gelatin med vatten och låt svälla.
- Smält det svullna gelatinet i ett vattenbad utan att koka.
- Blanda ostmassa med grädde och slå med en mixer.
- Tillsätt resterande socker och fortsätt vispa tills ostmassan är jämn.
- Slå körsbäret och sirapen i en mixer.
- Tillsätt hälften av gelatinet till körsbärsmassan och resten till ostmassan. Vispa.
- Lägg ostmassan på en shortbread-bas och låt den härda något i frysen.
- Häll körsbärsmassan över toppen.
- Placera kakan i kylen tills den stelnar.
Råd
För att ta bort kakan från formen måste du placera den i mycket varmt vatten i några sekunder. Om du använder en delad form, lägg den i vatten i en plastpåse, annars kan vatten sippra in i formen.
Återkallelse
- Sommar bär soufflé recept steg för steg: hur man lagar mat på 10 minuter
- Diet persika gelé recept steg för steg: hur man lagar mat på 10 minuter
- Aprikosglassrecept: hur man lagar mat hemma
