Vad man ska laga för en student till frukost: kanelrullar

Att prova något nytt i köket är alltid intressant och gott.

Idag kommer vi att dela recept doftande kanelrullar.

Ingredienser:

Vispa mjöl, 7 matskedar smör, salt och 2 teskedar socker i en matberedare tills det är smuligt.
Häll i kallt vatten och slå 6-8 gånger till.
Överför degen till en skärbräda och forma till en boll och sedan en skiva. Om degen är för klibbig, tillsätt ett par matskedar mjöl.
Vik in i plastfolie och kyl i minst en timme.
När degen är klar, börja förvärma ugnen till 190 grader.
Rulla ut degen och överför till en rund bakpanna. Gör en liten sida av degen och flera hål med en gaffel, täck basen med folie (smörj den blanka sidan av folien med smör, som ska komma i kontakt med degen). Folien måste pressas tätt mot degen så att den helt omger den.
Baka basen i 15 minuter. Låt svalna innan du börjar.

Skär 2,5 äpplen i tunna kilar för fyllningen. Smält de resterande 3 matskedarna smör i en stekpanna, kasta i vaniljfröet och podden, tillsätt brunt socker och hackade äpplen. Koka på hög värme, rör om ibland tills äpplen är karamelliserade (cirka 2 minuter).
Kasta i de skivade bananskivorna, ta bort och kasta vaniljstången. Häll denna fyllning i den kylda basen.
Skär ytterligare 1,5 äpplen tunt. Lägg ovanpå fyllningen, strö över en matsked socker och baka pajen i 45-50 minuter tills äpplen är mjuka och lättbruna
Låt kakan svalna så kan du äta!