Kaffeälskare är olika: någon att leva kan inte gå utan kaffebryggt i en turk, avger någon snabbkaffe eller helt enkelt häller kokande vatten i malt kaffe, medan någon inte känner igen andra drycker, utom de som tillagas i en ultramodern och modern kaffemaskin.
Men forskare har sin egen åsikt om vilket sätt att förbereda kaffe som gör det mest användbart. Enligt svenska experter får de som brygger den i en droppkaffemaskin med pappersfilter de flesta fördelarna med denna dryck. En liknande effekt ges av purover och kemex - anordningar där kaffe också bereds med pappersfilter.
Forskare har funnit att kaffebönor som framställts på detta sätt behåller sin antioxidanteffekt så mycket som möjligt och stabiliserar blodsockernivån.
Intressant är att filterkaffe är den mest populära bryggningsmetoden i USA och Skandinavien. Det är också bekvämt eftersom droppkaffebryggare är ganska billiga och samtidigt ger stora volymer dryck.Du kommer att vara intresserad av att veta hur många koppar kaffe är det farligt att dricka per dag.
