Matlagning leder ofta till människor. Vi inbjuder er alla att träffas denna lördag för att göra en doftande körsbärspaj.
Matlagning för skojs skull och med kärlek. Och viktigast av allt - önskan att göra det trevligt för dina närmaste.
Ingredienser:
- 300 g mjöl
- 200 g smör
- 100 ml isvatten
- En nypa salt
- 2 tsk citron juice
- För fyllning:
- 200 ml körsbärsjuice
- 1 liter konserverade körsbär
- 200 g socker
- 2 msk stärkelse
- Kanel efter smak
- 1/4 tsk salt-
- 2 tsk citron juice
- 2 msk Smör
Tillagningsmetod:
Gnugga smöret i smulor med händerna. Tillsätt isvatten, salt och citronsaft. Knåda degen och kyl i en halvtimme.Häll körsbärsjuice i en kastrull, tillsätt socker, kanel och koka upp. Rör om stärkelse i kallt vatten och häll i körsbärsjuice. Tillsätt citronsaft och körsbär utan vätska. Koka i 2-3 minuter, tillsätt smör i slutet. Sätt det svalt.
Dela degen i två delar, lägg den större i en form och forma en korg. Lägg ut bären. Skär remsor från resterande deg och lägg dem ovanpå i form av ett rutnät.
Placera i en ugn som är förvärmd till 200 ºС i 40 minuter.
Återkallelse
- Ginger shortbread cookies: ett steg för steg recept
- Recept för gräddsoppa varje dag
