3 läckra och snabba recept för när du är för lat för att laga mat

Lata välfyllda kålrullar i ugnen

Du kommer behöva:

• Kål - 1 kålhuvud
• Köttfärs - 300 g
• Ris - 150 g
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ost - 100 g
• Gräddfil - 50 g
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Gröna

Hur man lagar mat? Lägg kålen i mikrovågsugnen i 10 minuter, lägg sedan i isvatten och separera i lakan. Stek lök och morötter, koka ris tills det är halvkokt. När grönsakerna och riset har svalnat, blanda dem med malet kött, tillsätt salt och peppar efter smak.

Smörj ett bakplåt med olja, vrid kåldolmar och lägg dem i ett bakplåt. När hela formuläret är fyllt med kålrullar, tillsätt lite vatten. Täck bakplåten med folie. Koka i ugnen i 30 minuter vid 200 grader.

Skär tomaterna i små bitar, blanda med riven ost, hackade örter, hackad vitlök, tillsätt gräddfil och kryddor, blanda allt ordentligt. Lägg den resulterande blandningen jämnt ovanpå kålrullarna och skicka till ugnen i ytterligare 10-15 minuter.

Låt oss nu förbereda en päls: finhacka tomaterna, raspa osten, hugga örterna, hugga vitlök. Tillsätt gräddfil, salt och peppar, rör om. Sprid "pälsen" jämnt över kålrullarna. Släta ut och baka ytterligare 10-15 minuter.

Våffla "kotletter"

Du kommer behöva:

• Köttfärs - 300-400 g
• Lök - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Våffelkakaförpackning
• Salt och peppar efter smak

Hur man lagar mat? Hacka löken fint och blanda den med malet kött, tillsätt salt och peppar, kryddor efter smak. Sprid våffelkakorna, lägg 1 msk köttfärs på var och en och sprid över ytan. Täck med en annan skorpa på toppen - du får en slags smörgås.

Vispa ägg, tillsätt salt. Doppa varje våffelsmörgås i ägg och stek dem sedan i stekpannan med locket på.

Vegetabilisk lasagne

Du kommer behöva:

• Lavash - 2 st.
• Zucchini - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Hårdost - 300 g

För béchamelsås:

• Mjölk - 300 ml
• Mjöl - 2 msk
• Smör - 2 msk
• Salt - 1/2 tsk
• Muskot - 1/4 tsk

Tomatsås:

• Tomater - 5 st.
• Kryddor - kryddnejlika, kanel, malet ingefära, svart eller röd paprika, malt koriander - 1/2 tsk vardera.
• Vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat? Skala tomaterna och mala i en mixer. Värm lite vegetabilisk olja i en stekpanna, häll i tomaterna, tillsätt kryddorna till tomatsås. Simma i cirka 15 minuter, rör om ibland, tillsätt sedan salt och socker efter smak och koka ytterligare 5 minuter. Ta bort hela kryddnejlika från såsen.

För att göra béchamelsås, smälta smöret i en stekpanna, släng muskotnöten och mjölet, stek dem lite, tillsätt sedan mjölken och rör om hela blandningen. Krydda med salt och koka tills det är tjockt i några minuter.

Riv osten, tärna zucchini och peppar. Stek grönsaker lite. Ingredienser kan nu skördas i lasagne. Ta en ugnsform, lägg lite tomatsås i det första lagret, på toppen - ett ark pitabröd i formen. Smörj pitabrödet med béchamelsås, lägg lite grönsaker på det, strö med ost och häll över med tomatsås. Lägg sedan ytterligare ett ark pitabröd, ovanpå bechamelsås, grönsaker, ost, tomatsås.

Ju fler lager det finns, desto mer smakfull och magnifik blir lasagnen. Det sista lagret kommer att vara ett pitabrödark, som luras på toppen med tomatsås och strös med riven ost. Lasagnen ska bakas i ugnen i cirka 20 minuter vid 200 grader.

Du kommer att vara intresserad av att veta recept på enkla pitabröd.