Den mest motbjudande maten för många av oss är den som vi minns från barndomen. Någon stötte på henne i en dagis, en skolkafeteria eller hos en mormor i byn. Tyvärr eller lyckligtvis fanns det många användbara saker i den otäcka maten.
1. Semolinagryn
Om det fanns mannagryn till frukost på dagis, så för många av oss förstördes dagen på morgonen. Otäcka klumpar, gula ränder från smör och allt detta fick mig att äta.
I alla fall! Gryn är en hälsosam produkt. Det syns till och med i människors diet efter gastrektomi (de där. när magen är helt avlägsnad).
På förskolan gjorde de oss gröt av vete-gryn. Nu i butikerna är det lätt att hitta gryn av durumvete. Den innehåller mer protein och komplexa kolhydrater, som under dagen kommer att spenderas på kraftig fysisk aktivitet och inte förvandlas till fett. Dessutom höjer inte komplexa kolhydrater blodsockernivån, vilket är mycket viktigt för personer med diabetes.
2. Stekt / kokt lök
Många barn plockar noga ut lök från stekt potatis, soppor och andra rätter. Även i vuxenlivet läser vissa fortfarande kompositionen på halvfabrikat (
t.ex. frysta kotletter) och se lök där på andra eller tredje plats - de vägrar att köpa.Stekta och kokta lök är obehagliga för dem, främst på grund av deras utseende eller känsliga känslor (slemmig, fäster vid tänderna). Och om lök krävs för skålen, föredrar dess motståndare inte att skära den i små bitar utan att riva löken. Under lång tid, gråtande, men i skålen syns den inte.
I alla fall! Jag tror att det inte är någon mening att skriva om fördelarna med fören. Alla vet att detta är en användbar produkt. Jag kommer bara att notera det faktum att lök inte tappar sina vitaminer, särskilt vitamin C, under långvarig lagring.
I slutet av artikeln bifogade jag en länk till materialet om lökskalavkok, där jag analyserade i detalj dess fördelar för hår.
3. Bräserad kål
Inte den trevligaste lukten av en skolcafeteria. Hur många hatade lukten av surt mjöl (inte soppa, utan en förenklad version av stuvad kål med kött). De gillar definitivt inte tysk mat :-)
I alla fall! Bräserad kål är en maträtt med lågt kaloriinnehåll, som är anständigt i vitamin B2 (utan det kan du inte normalisera energimetabolismen), antioxidanter och normaliserar tarmfunktionen. Om äldre människor lägger till stuvad kål i kosten, kommer de att spara budgeten för resor till gastroenterologen.
4. Gelé
Gelat kött erkänns också av många som äcklig mat. I aspic stack barnen försiktigt runt, eftersom de inte tyckte om brosk i mormors gelé, fläskhuden var nästan hårig. Och om det fanns kycklingpotar i geléköttet, vänder folk till och med näsan från allt som är aspiskt.
I alla fall! Aspic är ett helt lager av aminosyror och mikronäringsämnen. Nu i väst, idrottare (speciellt för kraftlyftare och tyngdlyftare) benbuljong är på modet. Jag har ett separat material om fördelarna med gelatin, länken bifogas i slutet av artikeln.
5. Mjölksoppa
Bara en förkämpe för "motbjudande" bland andra rätter i dagis. Den mjölkiga filmen på soppan var särskilt hemsk.
I alla fall! Mjölksoppor ingick i dietabellen nr 8 enligt Pevzner. Och detta är en av grundarna av gastroenterologi och dietetik redan under Sovjetunionens dagar. Kosttabell nummer 8 rekommenderades för överviktiga personer.
Vad är den mest motbjudande maten för dig? Berätta för oss i kommentarerna vad du hatade av mat som barn. Har inställningen till de rätter som du inte gillade i barndomen förändrats med åldern?
Om du är intresserad av ett avsnitt om näring som kommer att gynna huden, håret och är starkt i kontakt med ämnet skönhet - lägg upp "tummen" och prenumerera på kanalen. Det finns många intressanta saker att berätta om skönhetsprodukter "inifrån" ;-)
Läs också:
Varför gör lökskalavkok håret lyxigt (och varför är det inte för alla)?
Och huden är fin, och du slutar vara slapp: jag hittade en ersättning för dyrt kollagen, som våra mormor visste om
