Jag måste säga genast att jag inte är en så stor kaffekännare. Jag gillar att beställa nöt raf på ett café, cappuccino med banansirap. Men för att vara ärlig är det för lat att laga det här hemma. Därför kan jag lugnt äta frukost och dricka snabbkaffe.
Om frukost. Jag dricker kaffe bara på morgonen, jag vet inte varför. Detta är troligtvis en fråga om vana. Jag föredrar teet jag dricker under dagen. Men nyligen drogs jag till experiment, och jag bestämde mig för att förbättra mitt vanliga morgonkaffe lite med en ingrediens - kokosnötolja.
Du har nog hört talas om pansarkaffe. Om inte, berättar jag kort: 2-3 år sedan var han mycket populär bland västerländska showbizstjärnor, avancerade biohackare och nutritionister. Detta är sockerfritt kaffe med smör. Låter väldigt konstigt, eller hur? Inledningsvis var jag också skeptisk till detta.
Det finns till och med kaféer i väst som endast specialiserar sig på pansarkaffe. Men eftersom jag är ett stort fan av kokosnötolja vet jag nästan alla vetenskapligt bevisade fördelar med det, jag bestämde mig för att experimentera. Tillsätt kallpressad kokosnötolja istället för smör. Och i vanligt snabbkaffe, för ett sådant experiment är närmare det "folkliga": inte alla gillar att tulla med en turk, inte varje sekund har en kaffemaskin eller en fransk press. Många vill bara koka en vattenkokare på morgonen och ta en snabb kaffe.
Varför dricka kaffe med kokosolja?
Jag har läst många medicinska artiklar, liksom anteckningar från populariserare av ketodieten (det var från dem jag lärde mig om sådant kaffe) och västerländska idrottare som inte accepterar ketodieten (och jag håller med dem på många sätt), men adderade bronecofe till deras diet.
Jag delar med dig av några fakta. Om du inte är intresserad av detta kan du hoppa över och gå vidare till delen om det är värt att dricka så här eller inte :-) Men om du plötsligt har det var en stor önskan att argumentera och sedan argumentera inte med mig utan med oberoende källor och metaanalyser som jag Jag hänvisar.
1. Kaloririk, men med det brinner fett bättre och du går ner i vikt snabbare.
Kokosolja i sig innehåller mycket kalorier. Jag rekommenderar att du inte lägger till mer än 1 tesked kaffe. Men! Kokosolja har en speciell fettstruktur - MCT (medium-chain triglycerides, översatt från engelska - "medium-chain triglycerides"). Dessa fetter påskynda ämnesomsättningen i vår kroppoch tillsammans med koffeinmetabolism accelererar ännu snabbare. Grovt sagt är kokosnötolja paradoxalt: den innehåller mycket fett, vilket hjälper till att bränna mer kalorier än på vanliga dagar.
2. Stimulerar tarmfunktionen.
det finns intressant forskningatt koffein och klorogena syror, som finns i kaffe, kan upprätthålla ett normalt matsmältningssystem. När det gäller kokosolja nämnde jag i tidigare artiklar dess förmåga att perfekt polera tarmarna och förbättra mikrofloran. Här här mycket har skrivits om det.
Forskning sker på engelska, alla har en Google-översättare i en mobil webbläsare, som klarar studiet av primära källor.
Teori, vetenskaplig forskning är bra. Men det finns inget bättre än att träna och hur kroppen kommer att reagera på sådant "pumpat kaffe".
Personlig åsikt
Matlagning är väldigt enkelt: en tesked snabbkaffe, en tesked kokosnötolja (det är bättre inte sätt i kylen för att göra det lättare att skopa), häll kokt vatten gradvis, i tre "ring upp". Rör om ordentligt vid var och en av de tre "körningarna" så att den oljiga filmen inte är så märkbar på läpparna.
Återigen är metoden för lata. För att göra kaffe med kokosnötolja utan en fet film på ytan, kör människor det hela i en mixer. Men det verkar som om du kommer att torteras för att tvätta den senare.
Kaffet är väldigt aromatiskt, kokosnötsolen mjukt och högt. Läpparna efter honom är lite oljiga och den mest intressanta upptäckten för mig - läpparna återfuktas under dagen! Detta är en frälsning för dem som inte kan avvänja sig från läppbalsam.
Den första dagen finns det ingen påtaglig kraftuppgång, men jag säger säkert - mättnad efter en kopp sådant kaffe kommer snabbt och lämnar inte mycket länge (4 timmar säkert). Om du bara inte kan vänja dig vid att äta frukost och morgonen börjar med kaffe, är det mer användbart att lägga till en sked kokosnötolja i den. och om du äter en rejäl frukost är det med sådant kaffe värt att minska den vanliga delen av frukosten lite :-)
Efter två veckors dagliga dricka en kopp kaffe med kokosnötolja på morgonen började det kännas mycket mer energiskt. Energin för personliga känslor har ökat under dagen: på senare tid har det varit mycket arbete på den bärbara datorn, i sittande läge, och på sommaren med ett sådant driftläge smetades det ut. Och nu har saker med arbete och aktivitet gått mycket bättre. Kanske, bra väder och andra faktorer spelade också här. Men det blev inte värre :-) Tyngden ökade inte, jag gick till och med ner i vikt. Men igen: sommar, värme, jag vill verkligen inte äta, liksom att stanna hemma.
Har du provat kaffe med kokosolja? Eller en traditionell pansarcafé? Dela din åsikt i kommentarerna.
