Allt började med de grönländska eskimorna. På 70-talet under förra seklet hade miljöaktivister redan fått tillräckligt inflytande och började bända i sina affärer.
De fick snabbt reda på att Eskimos äter massor av skaldjur och sällan lider av kranskärlssjukdom. Det visade sig handla om omega-3-fettsyror från fiskolja.
Det är uppenbart att resten av världen också ville stödja sina hjärtan med användbara syror.
Vanliga människor skulle inte gilla inlagda sälar, så de slog sig ner på fiskolja i kapslar.
Eftersom detta är en livsmedelsprodukt förklarades den högtidligt användbar för vårt hjärtas hälsa, men med ändringsförslaget att ingen hård vetenskaplig motivering ännu har uppnåtts.
Den här berättelsen påminner mig om frukt och grönsaker, som definitivt ökar människors immunitet, men som fortfarande inte har fått någon vetenskaplig grund.
När det gäller fiskolja finns det flera bevisade hälsoeffekter.
Triglycerider
Omega-3-fettsyror från fisk minskar triglyceridnivåerna i vårt blod. Inte kolesterol utan bokstavligen fett. Detta är användbart.
Blodtryck
Fiskolja sänker blodtrycket något. Och alla. Det minskar det starkast för dem som redan har obehandlad arteriell hypertoni.
Man tror att detta beror på kväveoxid, som vidgar de perifera kärlen.
Puls
Fettsyrorna från fiskolja sänker din hjärtfrekvens något. Något ungefär ett och ett halvt slag per minut.
Detta fall studerades och det visade sig att fettsyror bokstavligen verkar på den elektriska aktiviteten i hjärtmuskelns celler.
Personligen stör detta faktum mig lite. Jag gillar inte tanken att fiskolja kommer att mätta mitt hjärta och få det att slå mindre ofta än vanligt (jag har redan en hjärtfrekvens på 50).
Hjärtarbete
I princip är fiskolja bra för hjärtat.
Blodkoagulering
I den vanliga mängden upp till 4 gram per dag påverkar omega-3-fettsyror från fiskolja inte blodet på något sätt. I stora mängder förekommer alla sorters konstigheter, som att förlänga blödningstiden, men de märkte ingen allvarlig skada från detta.
Sugning
Fiskolja reser i vårt blod som triglycerider, reser till levern och skickas för bearbetning. Efter några dagar är den inbäddad i membranen i olika celler och löser sig helt i vår kropp.
Man tror att omega-3-fettsyror inte bara integreras i cellmembran utan också får dem att fungera annorlunda. De kan också vara chefen i celler och till och med på något sätt påverka aktiviteten hos vissa gener.
När du slutar ta fiskolja försvinner dessa fettsyror från blodet på några dagar, men de kan stanna kvar i cellmembranen i några månader.
Det är svårt att bli förgiftad med fiskolja, men det är bättre att konsultera din läkare.
