En vän delade detta fantastiska recept med jordgubbspaj med mig. Bakverk är faktiskt otroligt goda med tanke på att degen tillagas på några minuter. Huvudingrediensen, eller snarare, kakans huvudsakliga dekoration, är aromatiska jordgubbar. Även om jag tror att du kan försöka laga detta kulinariska mästerverk med persikor och päron, eller vad som helst. Man behöver bara vilja, och allt kommer definitivt att fungera! Så jag berättar hur jag bakade en jordgubbspaj, och du kan ändra receptet som du tycker passar!
Kakan visar sig vara luftig och perfekt för att dricka te med familjen. Och gästerna skäms inte för att lägga det på bordet. Så skriv ner det!
jordgubbspaj
Du kommer behöva:
- vanligt vetemjöl - 250 gram;
- socker - 200 gram;
- färsk osötad yoghurt - 150 gram;
- vegetabilisk olja - 60 ml;
- mogna och aromatiska jordgubbar - 350 gram;
- kycklingägg - 2 bitar;
- bakpulver - 8 gram;
- citronskal - från en citrus;
- florsocker - med ögat.
Hur man lagar mat:
Låt oss naturligtvis börja med testet. Bryt först 2 ägg i en djup skål, tillsätt socker och slå innehållet. Att slå ägg med socker är det längsta i degberedningen. Om du inte vill störa dig själv, använd en mixer eller mixer för att få saker att gå snabbare.
Tillsätt sedan smör och yoghurt till sockermassan. Var noga med att använda bra, inga tillsatser och salta. Blanda maten väl.
Kombinera bakpulver och mjöl i en separat skål och sikta sedan mjölblandningen genom en sil till andra produkter. Om du inte har en sil kan du använda en vanlig durkslag. Rör om alla ingredienser.
Riv skuren från citronen. Försök att bara gnugga den gula delen och inte vidröra den vita, annars kan kakan få en obehaglig bitterhet. Tillsätt zest till degen och rör om.
Som ett resultat tar det 5-7 minuter att förbereda degen, inte mer. Men det är inte allt. Nu är det jordgubbens tur.
Skölj bären ordentligt under rinnande vatten. Försök att ta det mogenaste, inte slagen eller grönt. Riv av alla svansar, låt vattnet rinna lite. Lägg åt några hela och vackraste jordgubbar och skär resten av bäret i små kuber.
Kasta de hackade jordgubbarna i degen. Ta nu en ugnsform. Jag har det runt med en diameter på 23 centimeter. Du kan ta alla andra du har. Smörj formen med vegetabilisk olja.
Häll degen i en bakpanna och fyll omedelbart med ett lager jordgubbar. Du kan skära varje bär i hälften och lägga det på degen med ett snitt.
Värm ugnen till 180 grader. Inget mer behov, ingredienserna behöver bakas och inte brännas på utsidan utan för att förbli råa.
Du kan kontrollera kakans beredskap med en träpinne. Du kan till exempel använda en tandpetare eller vanliga tändstickor. I allmänhet tar det cirka 1 timme att baka!
Ta bort den färdiga jordgubbarna från ugnen, låt den svalna direkt i bakformen. Ta sedan bort kakan försiktigt, överför den till en vacker skål och strö över strösocker!
Förresten, när det gäller att dekorera kakan kan du improvisera. Vispad grädde ser till exempel bra ut på jordgubbspaj. Du kan köpa en burk färdiga eller piska dem själv. Om så är fallet, välj den fetaste grädden och den ska vara lika kall som disken medan du piskar.
Smaklig måltid!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
