En mycket välsmakande, saftig och lätt efterrätt till te är alltid bra när gästerna är på tröskeln eller när någon familjefest kommer. Jag föreslår att du gör en enkel körsbärspaj som visar sig vara god, kokar snabbt och äter på några minuter.
Om du fortfarande har ett glas kefir kan du naturligtvis bara dricka det. Eller så kan du göra denna fantastiska godis. Det visar sig vara en väldigt cool efterrätt, bara slicka fingrarna! Receptet är ganska ekonomiskt och det tar inte mer än en timme att laga mat. Det är också värt att notera att denna bakning visar sig vara ganska kalorifattig, cirka 190 kalorier per 100 g dessert. Hela kakan är avsedd för 5-6 personer, så räkna själv hur mycket som kommer att vara i ett stycke! Oroa dig inte för din figur längre!
Recept på kefirpaj med körsbär
Du kommer behöva:
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 200 gram;
- körsbär - 200 gram;
- socker - 200 gram;
- varm kefir - 200 gram;
- bakpulver - 1 dospåse;
- Smör.
Förberedelse:
Körsbär kan tas, både färska och frysta. Du behöver bara skaffa benen först. Om du lagar mat från frysta bär, lägg dem i ett durkslag för att tömma överflödig vätska. Förresten måste du frysa körsbäret med de frön som tagits bort tidigare, så då tar du bara bäret ur frysen, avfrostar det och du kan använda det för det avsedda syftet. Färska körsbär gör pajen mer saftig.
Vispa äggen med socker tills massan blir vit och skum uppträder, försök så att din kaka blir hög! Det är bäst att använda en mixer eller mixer. Sätt på ugnen, låt den värmas upp till 180 grader, och just nu har du bara tid att göra degen.
Tillsätt varm kefir i äggmassan och rör om med en visp för att göra blandningen fluffig.
Ett steg till - det är absolut nödvändigt att sikta mjölet. Detta görs för att göra kakan hög igen. Du kan blanda mjöl och bakpulver tillsammans, sedan sikta och tillsätt gradvis till ägg och kefir. Istället för bakpulver kan du använda läsk, bara du behöver inte släcka det, kefir gör det! Blanda inte i det här fallet med mjöl utan lägg till smeten. Du kan behöva lite mindre mjöl eller lite mer mjöl, beroende på vilken produkt du använder.
Degen ska ha medelhög konsistens. Sked den med en sked, den ska rinna av i en tjock remsa, vara lite mindre tjock än på pannkakorna. Det är bara det att i för tunn deg kommer körsbäret att sjunka och hela kakan blir rå.
Smörj en ugnsform med smör. Du kan använda pergamentpapper om du vill. Det är bäst att använda en rund form 7 cm hög och 18 cm i diameter. Häll degen i en form och lägg bäret i absolut valfri ordning.
Placera pajen i en förvärmd ugn och baka i cirka 15-20 minuter. Kontrollera godheten med en tandpetare eller träspett. Pierce mitten av pajen med en pinne och ta bort den. Om det inte sitter någon deg på den är kakan klar.
Den färdiga kakan bör svalna direkt i en ugnsform, sedan avlägsnas och garneras med strösocker. Gjort! Du kan ha ett teselskap!
Prova detta recept på kefir körsbärspaj och var noga med att dela dina framgångar i kommentarerna!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
