Du kan ha en rik och tillfredsställande kost, men du kan fortfarande inte klara dig utan bröd. Jag vet att många inte använder bakverk alls, men om du fortfarande älskar och äter bröd rekommenderar jag att du försöker laga det med egna händer direkt i stekpannan. Låt oss säga att du tycker att brödet hemma har slut, och att du inte vill gå till affären alls. Det betyder att det är dags att lära sig att göra bröd med egna händer i en stekpanna!
Doftande hemlagat bröd i en stekpanna
Första receptet
Du kommer behöva:
- vetemjöl - cirka 500 gram;
- torrjäst - 1 tesked;
- varm kefir - 150 ml;
- socker - 1 tesked;
- varmt vatten - 150 ml;
- salt - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 2 msk.
Hur man lagar mat:
Häll 400 gram mjöl i en skål och sikta det först. Gör ett hål, tillsätt jäst, socker, salt. Tillsätt också vatten, kefir och knåda degen. Tillsätt smör och knåda degen igen. Tillsätt mjöl om det behövs. Lämna den färdiga degen direkt i behållaren, dra åt med plastfolie och täck med en handduk ovanpå. Degen måste stå i 1,5 timmar för att höjas.
Därefter måste degen överföras till bordet, beströs med mjöl. Kom ihåg att skapa en boll och placera den försiktigt i en smord stekpanna. Släta runt omkretsen, täck och låt stå i 20 minuter.
Sätt på kaminen till det minsta. Koka brödet på ena sidan i en timme, vänd sedan och koka ytterligare 20 minuter tills det är guldbrunt. Brödet är klart!
Andra receptet
Och här är ett recept på bröd utan jäst och utan kefir. Det visar sig inte längre bröd, utan en stor tårta. Det är enkelt och snabbt att förbereda. Förresten kallas sådana kakor chapatis i Indien. Receptet är utmärkt för vegetarianer.
Du kommer behöva:
- grovt mjöl - 400 gram;
- salt - en nypa;
- vatten - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 1 matsked.
Förberedelse:
Minsta uppsättning komponenter, inget överflödigt, snabbt, enkelt, gott!
Häll mjöl i en skål, tillsätt olja, salt och rör om med en sked. Du kan ta 200 gram fullkornsmjöl och vetemjöl. Tillsätt vatten till degen gradvis och rör om blandningen noggrant. Degen ska inte vara klibbig, något som liknar degen för dumplings. Den färdiga degen måste täckas med lock eller tallrik och låtas stå i 40 minuter.
Kläm av en liten bit från hela massan av deg, rulla den till en boll. Sådana bollar kan göras på en gång av hela degen. Använd en kavel för att rulla en tunn pannkaka från varje boll, strö över den vid behov. Kakans diameter bör vara storleken på din handflata. Du behöver inte smörja pannan med olja, lägg bara en kaka på en förvärmd panna, stek i två minuter och vänd sedan till andra sidan i ytterligare några minuter. Detta bör göras med varje tårta. Om så önskas kan färdiga chapatis smörjas med smör, honung, sylt, sylt - vad du än vill! Allt beror på dina önskemål! På sommaren kan sådana kakor serveras med okroshechka på kefir. Det visar sig bara vansinnigt gott!
Det är inte alls nödvändigt att baka bröd i ugnen. Nu vet du hur du gör det rätt i pannan. Inget komplicerat, lite tålamod och mästerverket är klart! Och du behöver inte stampa in i affären, stå i kö och fånga någon form av infektion!
Smaklig måltid! Lagar du bröd i en stekpanna?
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/hleb-na-skovorodke-2-prostyh-recepta.html
