Denna maträtt vann mig bara. Det visar sig att inte bara kakor kan göras av rånkakor! Enkelt, snabbt och gott!
Detta recept är redan gammalt och av någon anledning glömt. Men kotletter med våffelkakor visar sig vara vansinnigt goda, dessutom är det inte svårt att laga dem alls! Du behöver inte skulptera någonting, de håller sig inte vid pannan, de faller inte ihop. I allmänhet behöver du ingen skicklighet och i allmänhet är kotletterna inte nyckfulla, men ser läckra och märkliga ut! Kan användas som mellanmål, serveras till middag eller till och med på ett festbord. Det andra namnet på sådana kotletter är "lazy chebureks".
Recept
Du kommer behöva:
- malet fläsk / kyckling / fisk - 500 gram;
- skivkakor - 4 stycken;
- lök - 1 bit;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 50 milliliter;
- salt och svartpeppar;
- vegetabilisk olja för stekning.
Förberedelse:
Köttfärs kan tas absolut vad du gillar bäst. Förresten, om du använder fisk kommer waferkakorna att imitera fiskvågar. Förberedelserna är enkla. Tillsätt ett ägg i malet kött, tillsätt också hackad lök, häll i mjölken, tillsätt peppar och salt efter smak. Lägg malet på varje våffelskorpa, täck med en andra skorpa ovanpå och tryck ner med händerna. Vänta 5 minuter tills kakorna mjuknar och skär sedan i portioner. Vispa resterande ägg med salt. Doppa kotletten i ett ägg och stek på båda sidor i vegetabilisk olja. Den färdiga skålen kan läggas på en pappershandduk för att tömma allt fett. Som tillval kan du servera den med absolut vilken sida som helst.
Andra receptet
Ja, jag letar inte efter enkla sätt. Förutom det klassiska receptet använder jag också ett lite modifierat, men ändå lika enkelt. Prova det, kanske dessa kotletter blir mer utsökta för dig!
Du kommer behöva:
- kakor - 2 stycken;
- ägg - 2 bitar;
- mjöl - ½ kopp;
- malet kött - 300 gram;
- ost - 50 gram;
- lök - 1 liten;
- salt - ett par nypor;
- sojasås - 1 matsked;
- svartpeppar - efter smak
- vegetabilisk olja.
Förberedelse:
Det är bäst att använda malet kyckling i detta recept. Riv lök och ost på ett grovt rivjärn, lägg till malet kött. Häll i sojasås, tillsätt peppar och salt. Sojasås ger skålen en original smak, glöm inte att den saltar malet kött, så var försiktig med saltet för att inte översalta skålen. Knåda malet tills det är jämnt. Förresten, riven lök sätts ihop med lökjuice, så det är saftigare.
Lägg kakorna på bordet. Sprid malet kött jämnt i ett lager på högst två centimeter. Lägg den andra kakan ovanpå och tryck med händerna. Låt det suga, så kan du klippa det som en kaka. Det är bäst att använda en tandad kniv för skivning. Förbered smeten, för detta, slå äggen med salt. Doppa först varje kotlett i mjöl och sedan hel i ägg. Stek kotletterna i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja på båda sidor på medelvärme. Det tar cirka 3-4 minuter.
Du kan servera en sådan maträtt medan den fortfarande är varm, eller så kan du äta den nedkyld. Läcker ändå!
För beredning av sådana kotletter kan du använda både rektangulära kakor och runda kakor. I det första fallet är hur det ska klippas klart, alla samma som rektanglar. Om du har runda kex måste du klippa från mitten till kanten. Få vackra trianglar!
Lagar du en sådan maträtt? Låt oss veta i kommentarerna funktionerna i ditt recept!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
