Jag vet inte om varje hemmafru har lerkrukor hemma, men alla mina vänner har sådana redskap i köket. Men du kan laga mycket läckra rätter i krukor. Att laga mat i ugnen ger maten en speciell mjukhet och en unik smak. Jag berättar i dag om recepten jag använder för att laga mat!
Krukrecept
Kyckling i krukor
Strukturera:
- kyckling - 1 st. 200 g;
- potatis - 150 g;
- glödlampor - 3 st .;
- morötter - 25 g;
- torkade svampar - 5 g;
- ost - 10 g;
- salt;
- persilja;
- svampbuljong - 80 ml;
- mjöl - 10 g;
- gräddfil - 75 g.
Hur man lagar mat:
Vanligtvis tillagas olika rätter i 4-6 krukor. Detta recept är för 4 portioner. Hacka kycklingen i cirka 50 g bitar. Skär lök och morötter i små kuber och stek separat. Koka svampen och skär i remsor.
Salta kycklingbitarna och ordna dem i krukor, tillsätt kuber av rå potatis, stekta grönsaker, svamp och fyll på såsen. För såsen, stek mjöl utan smör, tillsätt varm svampbuljong, låt sjuda i 20 minuter, tillsätt gräddfil och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Du måste baka skålen i 40 minuter vid 180 grader, i slutet av tillagningen strö maten med riven ost och örter.
Rostad kyckling
Du kommer behöva:
- kycklingkött - 1 kg;
- lök - 400 g;
- färska champignoner - 50 g;
- dill;
- salt peppar;
- mjöl - 25 g;
- gräddfil - 400 g;
- sl. olja - 25 g.
Hur man lagar mat:
Skär köttet i stora bitar, salt, peppar och stek. Stek skivade svampar och lök separat i halva ringar. Vid den här tiden måste du förbereda gräddsås. Smält smöret, tillsätt mjöl, rör om, stek och tillsätt sedan gradvis värmd gräddfil.
Ordna kyckling, svamp, lök i krukor, häll över såsen och skicka till ugnen i 25 minuter. Du måste laga maträtten vid 180 grader och strö över dill innan du serverar den.
Bovete
Du kommer behöva:
- fläsk - 0,5 kg;
- bovete - 9 msk. l.;
- buljongkuber - 2 st .;
- lök - 2 st.
Hur man lagar mat:
Antalet produkter beräknas för 3 krukor. Du kan ta valfritt kött, jag älskar bovete med fläsk. Skär den i bitar, hugga lök och ordna allt i krukor. Tillsätt också 3 msk. l. bovete i varje kruka efter tvätt av gryn. Lös upp buljongkuberna separat i vatten, häll den resulterande buljongen i krukorna. Du måste laga maträtten vid 180 grader i en timme.
Fisk med potatis
Du kommer behöva:
- havsfisk - 0,5 kg;
- lök - 1 st.
- sl. olja;
- potatis - 3 st .;
- inlagda gurkor - 2 st .;
- grädde - 3 msk. l.;
- tomatpuré - 1 msk l.;
- grön lök - 2 msk. l.;
- vatten - 1 msk.
Hur man lagar mat:
Stek lök i olja och överför den omedelbart till en kruka, häll i vatten, tillsätt bitar av potatis. Lägg potten i ugnen och sätt på den 150 grader. När potatisen är mjuk, tillsätt gurkaskivor i den, tillsätt tomatpasta och fiskbitar. Salt efter smak, häll i grädde. Stäng potten med lock och skicka tillbaka den till ugnen. Det tar en halvtimme att laga mat vid 150 grader. Strö över örter före servering.
Potatis med korv
Du kommer behöva:
- potatis - 12 st. medelstorlek;
- korv - 12 st .;
- lök - 2 st .;
- majonnäs - 8 msk. l.;
- svamp - 8 msk. l.;
- salt.
Hur man lagar mat:
Skålen är för 4 krukor. Skala och skär potatis i remsor, stek tills den är gyllenbrun i en stekpanna. Häll lite vatten i krukorna, sprid potatisen, saltet. Lägg till korv stekt med lök på toppen - du kan skära den godtyckligt. Vidare svamp, även stekt med lök. Lägg en sked majonnäs ovanpå och skicka krukorna att baka vid 160 grader i en timme.
Ser fram emot dina recept för matlagning i krukor!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
