Alla älskar fisk i vår familj. Därför försöker jag laga fiskrätter minst en gång i veckan - pajer, soppor, steka, ånga, baka i ugnen. Jag har en separat kärlek till makrill. Och idag vill jag dela med dig ett recept för att göra gyllene makrill i lökskal!
Min passion för fiskrätter började med makrill. Enligt mina föräldrar ville jag inte äta fisk som barn. Då började min mamma reda ut alla sina typer, för det är användbart. Så när jag motvilligt slog benen vid matbordet nästa "fiskdag" såg min mamma hopp på mig. Samtidigt regerade två bitar stekt makrill på en tallrik med potatismos. Jag älskade och älskade mina föräldrar, jag ville inte uppröra mig, så jag bestämde mig för att gräva djupare efter utseendet som de säger, ja, jag åt, bara inte hungrig. Och jag märkte inte själv hur jag åt båda bitarna och bad till min förvåning om mer!
Det var kärlek vid första ögonkastet! Av någon anledning smakade makrillen mer som kött för mig. Många år har gått sedan dess, jag äter all fisk och jag älskar den, men makrill är en prioritet! Så jag försöker att inte köpa färdiga delikatesser, ja, ibland tar jag lätt saltad röd fisk. Naturligtvis kan du köpa stekt i stora butiker nu, men jag gillar verkligen att laga mat! Därför har jag många recept för att laga fisk, och idag vill jag dela receptet på makrill i lökskal. Du behöver inte steka eller baka någonting, allt är mycket enklare.
Makrill beredd på detta sätt visar sig vara otroligt god, aptitretande och hur vacker den är med en gyllene nyans! Det ser ut som det är rökt. Det perfekta kulinariska mästerverket för lunch, middag och till och med en fest! Och hur mycket nytta! Det förbättrar hjärnans funktion, hjärt-kärlsystemet, mättar kroppen med vitaminer i grupp B, D, P, A, zink, koppar, fluor, jod, Omega-3, etc.
Gyllene makrillrecept
Det kommer ta
- skalad makrill - 3 slaktkroppar;
- vatten - 1 l;
- salt - 5 msk. l. utan bild;
- socker - 2 msk. l.;
- svart te - 3 msk. l.;
- lök - 1 stor;
- koriander - 10 frön;
- kryddnejlika - 2 st .;
- svartpeppar - 2 ärtor;
- lökskal - 1 handfull.
Hur man lagar mat
Så fisken måste rengöras och läggas åt sidan. Vid den här tiden måste du göra marinaden. Häll en liter vatten i en kastrull.
Tillsätt socker, salt och rör om tills de är helt upplösta.
Kasta sedan in lök, skär i halva ringar, koriander, kryddnejlika, peppar.
Tillsätt sedan te till alla produkter. Bara du behöver ta den vanliga svarta, utan tillsatser och olika smaker.
Det återstår att tillsätta skalet, och du kan sätta marinaden på elden.
När vätskan har kokat stänger du av elden och lämnar marinaden tills den har svalnat helt. Därefter silar du det och pressar lökskalet.
Fisken måste placeras i en annan maträtt, helst efter dess form. Häll sedan i marinaden, som ska täcka produkten helt. Nu måste fisken kylas i två dagar.
Det är allt! Aptitretande och vansinnigt välsmakande makrill i lökskinn är klar! Hon blev så vacker - gyllene! Ta ut det från marinaden, torka av överflödig vätska, skär i skivor, häll med olja så kan du servera!
Utsökt! Jag skulle vara glad om du använder mitt recept! Dela dina ovanliga makrilllagningsmöjligheter i kommentarerna!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-appetitnuju-zolotistuju-skumbriju-v-lukovoj-sheluhe.html
