Alla vet att kryddor är olika delar av växter som har specifika aromer och ger en maträtt en intressant smak. De är söta, syrliga, sura, bittra och kryddiga. Till exempel i Indien försöker kockar använda kryddor från alla fem smaker för att skapa en doftande, smidig blandning som heter masala. Vi är inte kockar, men det skulle inte skada oss att veta vilka av kryddorna och kryddorna och med vilka det är bättre att kombinera.
Många kryddor är också medicinska växter. De hjälper till att undertrycka tillväxten av skadliga mikroorganismer i människokroppen och hjälper också till att ta bort alla toxiner och toxiner. Vilka kryddor måste kombineras med vissa livsmedel för att gynna och göra maträtten ännu mer smakfull och mer förfinad.
Först om hur man gör hälsosam från en skadlig maträtt
Håller med, det är inte alltid möjligt att bara äta hälsosam mat. Och ibland kan i allmänhet ofarligt vara skadligt. Det finns till exempel gas- och slembildande produkter. Och genom att lägga kryddor till dem kan du besegra deras skadliga effekter på kroppen!
Gasbildande produkter
- det är hälsosammare att laga potatis med gurkmeja och koriander;
- kålrätter - med kummin, fänkål och koriander;
- baljväxter - med peppar, ingefära, koriander och kummin.
Slimmande rätter
- mjölk - du kan lägga till saffran, kardemumma, kanel;
- i sur mjölk - kummin, ingefära, kanel, fänkål, koriander;
- i glass - kardemumma, kryddnejlika, kanel;
- i sötsaker - muskot, kanel, kardemumma, ingefära;
- fet mat rekommenderas att ätas med gurkmeja, senap, ingefära och saffran;
- du kan lägga till lite kardomom till en kopp kaffe.
Läs också: Hur man tar bort urinsyra från lederna och hela kroppen
Kryddor och rätter!
- Kalkon och kyckling är saftigare med basilika, salvia, paprika, curry och mynta.
- När du gör fläskrätter, använd gärna kumminfrön, paprika, timjan, muskot, merian, rosmarin.
- Biffrätter kan kryddas med en blandning av paprika, koriander, kummin, salvia, basilika, dragon, rosmarin, timjan.
- Fisk och skaldjur - använd en blandning av senapsfrön, lavrushka, dragon, vitlök, ingefära, merian, rosmarin. En fisk med vilken peppar som helst är perfekt.
- Ärtor - Tillsätt dill, svartpeppar, curry, muskotnöt, kummin, gurkmeja, chili, kanel eller ingefära.
- Risrätter är smakligare med ingefära, kummin, gurkmeja, chili, kanel och kummin.
- Makaroner - svartpeppar, basilika, oregano, dill, mynta.
- Bovete - Försök med kryddpeppar, chili, kummin, gurkmeja, kanel, kryddnejlika, dill eller curry.
- Grill / grill - rätterna blir ljusare och mer intressanta med någon peppar, ingefära, kummin, muskotnöt, mejram, timjan eller kardemumma.
- Gryta - Använd kryddnejlika, muskot, valfri peppar, kummin, kardemumma, gurkmeja, ingefära, koriander.
- Marinadfyllningar - använd dill, lavrushka, enbär.
- Bakverk är gudomliga med ingefära, kanel, anis, vanilj, vallmofrön, sesamfrön, kryddpeppar, kardemumma, kryddnejlika.
Experiment att vara!
Det finns några kryddor som inte är "vänner" tillsammans, så utan att tänka på olika kryddor i skålen kan du få en mycket trevlig mat. Till exempel rekommenderas basilika att endast blandas med vitlök, men inte med andra kryddor! Kummin kommer att harmonisera bra i en maträtt endast med peppar, fänkål och anis.
Men var inte rädd för att experimentera. Försök, laga mat, för att själv hitta specifika kryddblandningar helt efter din smak och preferenser!
Läs också: 7 nagelförhållanden som kan indikera ett problem i kroppen
Den ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/pravilnoe-sochetanie-pryanostej-i-specij-s-produktami.html
