Mycket ofta erbjuder stormarknader oss stora rabatter på någon produkt, vi ger efter för frestelser och köper mer än vi behöver. Som ett resultat förstör maten och vi slänger den. Men det finns ett sätt att undvika sådana problem om du lär dig att hålla maten färsk längre.
Livshackar för köket för förvaring av mat
1. Om du har köpt mycket mjölk som har kort hållbarhet är det tydligt att det snart kommer att göra det blir sur och oanvändbar såvida du inte tänker göra ostmassa eller ojämn mjölk. För att konservera maten, försök att frysa den utan att bryta mot följande frysregler:
• Endast mycket färsk mjölk ska frysas, helst från dagens produktionsdatum.
• Kyl mjölk i flera timmar i kylen innan du lägger mjölken i frysen.
• Om du vill frysa produkten direkt i förpackningen, häll sedan ut lite av vätskan i förväg, annars går förpackningen sönder under svullnaden av den flytande produkten från frost.
Observera att mjölk inte kan lagras i frysen längre än 6 veckor.
2. Det finns ett mycket enkelt sätt att hålla mat som sallad färsk. Vi måste sätta in salladen i papper. Effekten kommer att uppnås på grund av att papperet absorberar fukt från salladsbladen, vilket i sin tur kommer att förhindra att bakterier och svampar utvecklas mycket snabbt.
3. Du kan hålla mat som bananer färska genom att använda plastfolie. För att göra detta behöver du bara linda svansarna på omogna frukter med en sådan film.
Men om bananer redan är för mogna, skulle det vara mer korrekt att ta bort dem och frysa massan. I framtiden kan den användas för att fylla på pajer, cocktails eller desserter.
4. Du kan hålla en produkt som grönlök färsk längre om du lägger den i ett glas vatten och lämnar den i kylen. Innan det måste du rengöra den från onödiga bortskämda fjädrar, om någon, i förväg.
5. Att lagra mat i en glasburk kan också förlänga hållbarheten. Så till exempel kan du skära upp rena gröna och placera dem i en glasburk och sedan använda dem efter behov.
Vi hoppas att vår artikel hjälper dig att hålla maten färsk längre än vanligt och därmed spara din familjebudget.
