Hej mina kära läsare och läsare. Idag vill jag verkligen dela med dig ett fantastiskt recept för att laga zucchini. Nu har deras tid just kommit. Om du har din egen trädgård, har du säkert tänkt mer än en gång på vad du kan laga så välsmakande och ovanligt från zucchini. Om du inte har en grönsaksträdgård är det okej, kostnaden för en grönsak är låg.
Denna mat äts även av dem som aldrig har upphört att påminna om att de inte äter zucchini och lök. Vi kommer att maskera dem så att smaken mer liknar vanliga kålrullar.
Zucchini tillagad på detta sätt är mycket enkel, snabb och ekonomiskt billig. På så sätt kan du ge din familj en rejäl och hälsosam middag.
Skålen smakar inte som courgetter. Detta är något mycket känsligt och aromatiskt. Ja, jag blev ombedd flera gånger, men hur man slår in kött i zucchini. Jag svarar: du behöver inte slå in någonting. Försök att göra detta själv och jag kan försäkra att din familj kommer att be om mer.
Vad behöver vi för att förbereda middag
- Färsk zucchini - 4-5 stycken. Bättre att ta små unga frukter.
- Ett pund rullat kött (du kan ta köttfärs som du är van vid, fläsk och kyckling är också lämpliga. vid behov kan de blandas ihop).
- Ris (det är bättre att ta en runda för denna maträtt) - en hel del, cirka 50 g. kommer att räcka.
- Ost (det är bekvämare att arbeta med hårda sorter, men detta påverkar inte maträttens slutliga smak, ta den som är) - 50-100 g (om det inte finns ost kan du helt klara dig utan det)
- Gräddfil (fet, icke-sur) - 300 g
- Tomatpasta (du kan ta en mogen tomat, skala den med kokande vatten och knåda den med en mixer) - 1 msk. skeden
- Lök (medelstorlek) - 1 st.
- Vitlök - bara två kryddnejlika räcker, om du älskar vitlök, ta mer.
- Salt, svartpeppar, örter, färska örter - efter smak
- Vatten - ett halvt glas.
Alla ingredienser finns i varje kök, så receptet är universellt och lämpligt för alla tillfällen.
Hur man lagar mat
Först och främst kommer vi att fylla. För att göra detta, ta en djup skål och blanda gräddfil, tomat, peppar och salt ordentligt. När allt har blandats måste du tillsätta varmt rent vatten. Vi häller inte allt, men så mycket som behövs, och justerar därigenom fyllningens densitet.
När den önskade densiteten har uppnåtts häller vi ut återstående vatten, vi behöver inte det.
Därefter rengör vi lökarna, tvättar dem och skär dem i små kuber. Häll i en djup skål. vi skär gröna där (jag tar dill och persilja, allt är traditionellt, inget mer än exotiskt).
Vi rengör vitlök.
Koka ris i förväg. Ta sedan malet kött och blanda det med hackad lök, örter och örter. Pressa vitlöksklyftorna genom vitlökspressen. Strö över salt och peppar. Nu måste du blanda mycket bra. Det är viktigt.
Medan massan vilar (täck den med en handduk eller servett), fortsätt till zucchinin. De måste rengöras. Därefter skär vi i cirklar 0,5-1 cm tjocka.
Nu tar vi en ugnsform i ugnen och lägger zucchinin på botten. Därefter täcker du grönsaksskiktet med malet kött. Det tredje lagret är zucchini igen. Etc. Du kommer att ha en sådan fläckig maträtt. Häll gräddsås på toppen och lägg i en väl förvärmd ugn.
Vi bakar 180 grader tills zucchinin är mjuk. om du inte gillar att de kan smula, kan du inte hålla den i en halv minut. Då kommer de att vara redo, men behålla sin form. Stänk dem med riven hårdost eller vad som helst till hands fem minuter innan du tar bort zucchinin från ugnen. Men det här är valfritt.
Nu kan du tjäna och ringa hem!
