En gång, när jag besökte min väns hus, såg jag en paj på hennes bord. När vi alla satte oss för att dricka te och efter att ha provat den här kakan, svällde jag nästan min egen tunga! Kakan kom riktigt bra ut! Och när Natasha sa att det var kålpaj trodde jag inte ens på det. Jag har aldrig varit ett fan av sådana pajer med kål, och när hon sa att kål var den viktigaste och främsta fyllningen där blev jag chockad. Från och med nu strömmar den här smaskiga på vårt bord.
Det är därför jag idag vill dela detta recept med dig. Alla produkter är tillgängliga, det finns inget övernaturligt i det, och smaken är helt enkelt otrolig! Till och med jag, som inte tyckte om sådana kakor, åt den av båda kinderna! Så, om du vill diversifiera pajfyllningarna, prova detta recept! Du kommer inte ångra.
Det bakades tidigare av alla mina vänner utan undantag - det här är min högkvalitativa paj med kål, hela hemligheten är i sin mjuka deg. Det kommer ut hela tiden utsökt, ömt och också så lätt, hela hemligheten är utan tvekan i hans deg, som tillagas som en helhet på bara trettio minuter. Utan undantag har alla som har provat denna typ av paj tidigare förberett den regelbundet redan hemma.
Så för beredningen av denna kaka behöver vi faktiskt: mineralvatten -200-250 millimeter, socker Sand -2-3 msk. (här kan du lägga till socker efter eget tycke, salt -1 / 2 tsk., torrjäst-tio gram, mjöl -500 gram, magert smör -100 ml.
Kål -200-250 gram, men se också här efter mängden fyllning du vill, morot - en sak, lök -1st., magert smör -3-4 matskedar, mörk peppar - efter smak, lagerblad - enligt din smak, citronsyra -1 / 4 tsk. (enligt önskan). Det är allt, du kan själv se att alla produkter är tillgängliga.
Efter att ha knådat degen, låt jästen fungera, täck med en handduk. Hacka Tre hundra gram färsk kål, hacka lök, riv en morot på ett stort rivjärn. Vi tar en stekpanna, jag tar en Wok, det är bekvämare för mig att laga kål i den. Häll magert smör, ca 3-4 matskedar, lägg lök och stek tills det är ömt, nu lägger vi till morötter, steker allt, utan undantag, tillsammans i ungefär en minut, lägg också till kål.
Stek kål tills den är kokt på låg låga tills den är kokt, i vissa fall rör om, beroende på den tid det tar ungefär tio minuter. Vi tar bort från lågan och låter den svalna.
Knåda degen, dela den i delar. Vi kommer att göra en bulle från vilken del som helst, ta en enda bulle, genomföra en tårta med handtag, sätta fyllningen också ta från sidorna, rädda mitten.
Vi accepterar den optimala konfigurationen, jag använder en lätt avtagbar form, min figur är 26 cm. Smörj med olja, och vi lägger också specialpies i formen och fyller den. Vispa ägget och smör pajen, bryt kvarvarande ägg enligt pajerna.
Det är bara lite kvar, vi bakar vid en temperatur på hundraåttio grader men lutar oss mot din ugn.
Ta bort den beredda pajen från formen.
Denna typ av tårta kommer väldigt enkelt ut, jag tycker att det är mycket uppenbart i videon. Jag råder dig att laga det, det är otroligt gott.
