I en av de antika städerna Jerusalem, världens turister kommer från hela världen. Människors intresse i rymden orsak, som många århundraden sedan gick Jesus Kristus, liksom historiska platser.
Efter att ha besökt religiösa helgedomar och promenader runt staden, kommer varje resenär vill att tillfredsställa din hunger med något gott. Köp exotiska frukter, grönsaker, nötter, godis, kan du på dagligvaru Mahane Yehuda marknaden. Det finns också en biljett för $ 26 (99 shekel), vilket ger möjlighet att smaka många delikatesser gratis.
Jewish nationella köket är känd för sin mångfald. Förändringen i huvudrätter påverkas av tvångsförflyttning av judar i andra länder, och då de återvänder till sitt hemland. I detta sammanhang har de infödda rätter kompletterade med recept i andra länder i väst och öst.
Trots att israelerna inte äter fläsk och många skaldjur, kommer judiska köket tilltala många fans av god och välsmakande måltid.
hummus
Hummus aptitretare som kallas kokta kikärter (kikärter), olivolja, kryddor. Skålen serveras som en separat mat eller som en del av en annan måltid. Traditionellt sliten kikärter som används med varma pitabröd snacks med tillägg av: Oliver, pickles, kokt ägg.
Att förbereda hummus, torka eller stavmixer kokt kikärter. I den resulterande puré tillsätt olivolja, plus sesam pasta, citronsaft, kryddor. Beroende på kryddor, har hummus en annan smak.
Populära tillsatser för att tjäna hummus vitlök, peppar rostade, stuvade tomater, fetaost, pinjenötter, rökt paprika, pumpa mos. Sammansättningen av rätter inkluderar massor av kostfiber, protein, järn, omättade fetter. I Jerusalem beredd hummus på många ställen: kaféer, restauranger, marknader.
israeliska sallad
Trots den enkla namn, skålen i stor utsträckning används i matlagning. Förbered en sallad på färska grönsaker (tomater, gurka, lök, grön) och kryddat med citronsaft med olivolja i en sallad ibland läggs Petit. Servera som en sida skålen eller rätter kompletterar gatan mat. Kostnad per portion är 25 israeliska sallad NIS. Order kan vara i någon israeliska kaféer.
Burekas, Burek
Savory bakning och stekning ugn liknar ryska pajer. Grunden för en smördeg. Burekas ställdes med ost, potatis, svamp, grönsak, shpinatovoy fyllning, beroende på vilken mögel bakverk olika former: rektangulär - med potatis, trekantiga - med fetaost, oval - med ost Caciocavallo runt - med spenat. De lokala matställen burekas serveras med tomatsås, yoghurt, med pickles.
falafel
Marken, bondbönor och kikärter göra bollar som är stekt i olja. Skålen anses inofficiella symbol för den israeliska och säljs vid varje tur. Det är värt cirka 20 siklar. Jerusalem falafel serveras i Falafel Shalom.
Sedan urminnes tider, de östra marknaderna är känd för sina sötsaker: Helva med olika fyllningar, Cozinaker, baklava. Att föra dessa och andra delikatesser kan släktingar och vänner som en välsmakande Gostintsev.
Har du redan försökt att israeliska mat? Andel i kommentarerna!
