Baka deg lärkor varför idag de bör vara i varje hem

Länge sedan den 22 mars Feast of All Saints värdinna bakat muffins och kakor från mager deg i form av fåglar, som anses vara den främsta symbolen för semester, talisman hem och vårens ankomst. Hur man lagar meatless bulle i form av lärkor - vi erbjuder dig ett enkelt recept.

Enligt traditioner ukrainska folketFyrtio Saints till alla hemmafruar baka 40 muffins med honung i form av fåglar i olika områden sådana bakelser uppmanade sina fyrtio, Buslik, fåglar, lärkor. Förutom bullar kokt dumplings, bakade kakor, bagels med vallmofrön, pretzels, pajer - Viktigast att det fanns 40 stycken, beroende på antalet martyrer. Bakverk fördelade barnet hängde på trädgrenar. Denna dag markerar födelsedagsfest skata, var fågeln vara en talisman av huset, så det försökte behaga - gratulera namnsdag.

I dessa dagar av fastan fortsätter så degen för bullar "lärkor" kommer att luta. Förbered en mager deg är mycket enkel, och Sculpt deg fåglar - ett nöje. Därför barnen ringa mig och förbereda läckra godsaker

Förberedelser Lenten bullar "ZHAVORONKOV"

INNEHÅLL

Mjöl - cirka 2 kg
Vatten - en liter
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
Torrjäst - ett paket
Salt - 1 \ 2 timmar. l.
Socker - 5 msk. skedar
Soda - 1 \ 2 timmar. skedar
Russin - för ögat
Starkt te med socker - att täcka testet

TILLAGNING

1. Sålla mjölet genom en sikt, blandas med torr jäst och bakpulver.
2. Det varma vattnet hälla socker, salt, tillsätt vegetabilisk olja.
Knåda degen, bör det inte vara branta - tillsätt mjöl gradvis.
3. Degen, täck med en servett och satte 2 timmar i en varm plats att tillvägagångssättet.
4. När degen har stigit, börja göra birdies:

• Dela degen i små lika stora bitar och rulla ut varje av valsen - en bredd av ca 2-3 cm och en längd av 10-12 cm.
• Varje rulle skruv aggregat (inte tätt), forma huvudet - make spout prischepnuv fingertoppstest. Ögon kan göras från en deg eller russin. Primnogo svans lätt med fingrarna eller försiktigt poäng fläkten.
• Placera rullarna på en plåt smord med olja, smörja varje stark sött te.
5. Baka rullar ungefär en timme vid 180 ^omS.

Var noga med att fråga, Det är viktigt att göra i påskveckan.

Foto artikel https://www.istockphoto.com/ru