Det är svårt att laga det en pizza som serveras i pizzerior och restauranger. Många anläggningar hålla ett hemligt recept för denna maträtt. Air tårta och krispigt kant, en mängd olika fyllningar - otroligt läckra och uppfyller!
Men för att baka pizza, som kommer att smälta i munnen, är det riktigt! Snarare förbereda en plåt och nödvändiga produkter! Börja skapa en kulinarisk mästerverk!
receptet
Behövs för testet:
• Mjölk - 200 ml;
• jäst - 10 g;
• Salt - 0,5 tsk;.
• Socker - 2 tsk;.
• Vegetabilisk olja - 2 msk;.
• mjöl - 300 g
Behövs för fyllningen:
• skinka (kött, korv, frankfurterkorv) - 150 g;
• Tomater - 1 st;.
• lök - 1 st;.
• ost - 150 g;
• dill - en gäng;
• tomatsås (ketchup).
Cooking pizza:
Det viktigaste du behöver göra - är att ordentligt förbereda degen. Bättre att ta en ny rå jäst deg kommer då mycket godare och kommer luft.
Värm mjölken. Det bör vara varm men inte het! Rör om den i salt, socker och jäst add och rör om tills upplösning av alla komponenter. Pour vegetabilisk olja. Därefter Strö lite mjöl (det måste nödvändigtvis sålla) och gör en brygd. Konsistensen ska vara krämig. Täck svampen med en handduk och förvara den på en varm plats i en halvtimme.
När degen har stigit, är det nödvändigt att införa obmyat och resterande mjöl. Knåda elastisk deg som inte fastnar på händerna. Om det behövs, tillsätt mer mjöl. Täck degen med en handduk, låt den stå i en halvtimme, och när den stiger, Punch.
Förbered fyllningen. För att göra detta, skär alla ingredienser: skinka - tunna strimlor, tomater - tärnad, lök - halv ringar, ost galler, hacka dill fint.
Strö med mjöl arbetsyta och rulla ut degen tunt. Belägga ytan av degen med tomatsås. Toppa med skinka, lök, tomater (lite squeeze med sin vätska) och riven ost.
Baka pizza behöver 15-20 minuter vid 190 grader. 5 minuter före slutet av tillagningen, strö med dill pizza. Klart!
