Vill du att diversifiera din middag något speciellt? Bered därefter nuvarande kaukasiska köket! Inom tillverkningsindustrin finns det inget svårt, tillgängliga produkter, och få en stor smak!
En av de mycket välkända rätter kaukasiska köket - Khashlama, gjorda mestadels av anbud lamm eller kalvkött. Kombinationen av bitar av kött och olika grönsaker i denna maträtt kan inte tilldelas till den första eller andra skålen. Det visar sig att någonstans, men mycket välsmakande! Khashlama viktig fördel är att det är mycket lätt att förbereda. Du behöver bara sätta ingredienserna i kitteln och satte i brand. Allt!
För att förbereda skålen är bäst att välja kött med ben till khashlama vände rikedom. Och naturligtvis, ägna särskild uppmärksamhet åt grönsakerna. Bättre att ta en köttig, mogen och saftiga frukter.
Cooking Khashlama!
Lista över produkter:
- kött (nöt, lamm) - 1 kg;
- Potatis - 0,6-0,9 kg;
- Tomater - 5 st,.
- paprika - 2 st;.
- lök - 2 st,.
- greens, svartpeppar, vitlök, salt - efter smak.
Matlagning steg:
Kött skär i stora bitar. Lök, potatis och paprika behöver för att rengöra och tvätta. Bulb chop halvringar, potatis - stora bitar, peppar - ränder, tomater - skivor.
Matlagning Khashlama behov i en kittel eller någon annan skålen med en tjock botten. Placera kött segment först, sedan lök, tomater, paprika, potatis. Häll vattnet så att det knappt om komponenter. Att smaka salt och peppar. Du kan upprepa lagren som önskas. Låt skålen koka, vrid ner värmen, täck och låt sjuda 2,5-3 timmar. Täck färdiga skålen handduk innan måltiden.
Servera med riven Khashlama behöver vitlök och hackade örter. Bon appetit!
