Tidigare ständigt köpa korv i butiken. Och det, jag tyckte det var bekvämt och enkelt måltid alternativ. Jag tror att många har tillgripit en sådan middag, särskilt om du tillbringa hela dagen på jobbet, och förbereda alls gång. Men nu gör jag korv själv!
När huset var barn, började jag tänka inte bara om hur snabbt att laga mat, men också att göra det så bra. Då jag även specifikt "ull" Internet räkna ut det rätter som är ständigt på vårt bord, är skadligt för barn och för vuxna. Och, naturligtvis, jag kom över en artikel om korv, dumplings och korv. "Bearbetade livsmedel - overkligt skada för människor" - visas på en sida på webbplatsen. Och det i kommentarerna, jag hittade receptet från en kvinna som vänligt delad information om hur du kan laga korv hemma. Jag tog på en lapp, och din dag bestämde sig för att försöka laga mat. I och hela min familj, extatisk! Snabb, välsmakande och ingen skada! Jag rekommenderar att försöka dig!
Se även: Varför havregryn kan vara skadligt för frukost
Recept kyckling korv
Du behöver:
- kycklingfiléer - 0,5 kg;
- ägg - 1 st;.
- smör - 50 g;
- mjölk - 100 ml;
- salt - till smak;
- marken paprika - 1/2 tsk;.
- svartpeppar - 2 nypor;
- koriander - 1/2 tsk
beredning:
Kycklingkött kan köpa absolut någon. Jag tar ofta färdiga filéer utan ben, men du kan köpa bröst, lår - utan en skillnad. Det viktigaste är att "rena" kött var ett halvt kilo.
Skölj köttet under rinnande vatten, skuren i små bitar och bläddra genom en köttkvarn. Du kan slipa i en mixer, eller helt enkelt klippa melenko. Jag hade inte tid att engagera sig i slipning med en kniv, så att helikoptern var utmärkt, snabb och bekvämt alternativ.
Just i färd med att vrida köttet, jag kastade smör. I den färdiga fyllningen du behöver köra ägget, det är att lägga alla kryddor och mjölk och blanda allt. Du kan lägga till hackad lök och chesnochek, men det kommer inte längre att vara korv och något liknande kotletter. Jag göra utan dessa grönsaker, men som ett experiment, varför inte. Så är det med dill. Till exempel, sa jag en vän receptet, och det är nu lägga till fyllningen allt glad och dill och ost, eller till och med bacon!
På bordet låg plastfolie. Jag hade redan avskuren "a la carte" bitar av film. Fyllning plats på plenochku, en korv bara ett par matskedar. Då måste du knubbig korv twist till mellan filmen och köttet var inte av luftbubblor. RAM, förråda framtiden för köttprodukten önskad form. Ändarna på lättare filmen att knyta knutar, så att fyllningen inte faller ut exakt under tillagningen. Men det är möjligt och snören.
Någon sätter en färdig korv i kallt vatten och väntar på att koka och matlagning. Jag satte genast dem i kokande vatten och koka cirka 20 minuter på låg värme.
Redo sosisochki behov av att få upp ur vattnet, cool, klippa knut med ena handen och dra filmen produkt! Eventuellt kokt korv kan också stekt i smör eller vegetabilisk olja tills de är knapriga skorpan zazharistoy. Ät korvar helt med någon sida skålen, doppade dem i alla typer av såser, naturligtvis, även hemlagad! I allmänhet, bestämde jag mig för att ingen annan butiks korv, dumplings och majonnäs. Vi skyddar hälsa och nytta!
Nipplar erhålls välsmakande flyga med en smäll! Var noga med att försöka laga mat!
Se även: Naturlig mask för håravfall
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-naivkusnejshie-sosiski-v-domashnih-usloviyah-bolshe-ne-pokupaju-ih-v-magazine.html
