Bönor kallas ofta vegetabiliska kött. Genom dess näringsvärde är jämförbar med nötkött. Stora mängder protein kan användas i stället för bönor köttprodukter, är det ett utmärkt substitut för kött i vegetarisk meny. Därför bönorna började förbereda inte bara som en middag eller lunch, men också att göra förberedelser för vintern.
Vad är användningen av bönor?
· Innehåller vitaminerna E och grupp B. Alla vet att vi behöver dessa vitaminer för starka nerver, stärka blodkärlen, ungdom och skönhet, synskärpa, upprätthålla normala kolesterolnivåer och blodsocker.
· Det innehåller viktiga makro element såsom natrium, magnesium, kalium, fosfor, kalcium, etc De behöver ben, hjärta och nervsystem.
· Lamine stort antal spårelement, såsom koppar, järn, mangan, jod, zink, fluor, etc.
· Rik på aminosyror som förhindrar cellernas åldrande, förbättra hjärnans funktion och bibehålla elasticiteten av blodkärl och hud.
· Även bönor rika på fibrer, som har en positiv effekt på matsmältningssystemet.
Här är vad man ska tänka på när matlagning bönor
1.Belaya bönor kokta snabbare, men röd i disken är attraktiv, tack vare att bevara sin form.
2.Vybirat fasolinki behov ungefär samma storlek, så att de tillagas jämnt.
3.Pered matlagning bönorna måste blötläggas. För vita ganska sex timmar, och den röda är bättre att dra i åtta.
Ett recept är nu!
ingredienser:
· Röda bönor - 1 kg;
· Tomater - 4 kg;
· Bitter peppar - 1 st;.
· Vitlök - ett huvud;
· Bow - 1 kg;
· Stretch. olja - 350 g;
· Socker - 350 g;
· G - 3 matskedar
Hur man förbereder:
Först förbereder livsmedel. Bönor för konservering bättre blöt dag. Tomater och paprika vrida sig i en köttkvarn, krossa vitlök eller galler, hacka lök halvringarna.
Blanda alla produkter, med undantag för bönor och peppar och koka i 40 minuter efter kokning. Därefter Rör i bönor och låt sjuda tills den är klar. En minut före slutet av matlagning, typ peppar. Sprid ut på de färdiga skålen burkar och sterilisera 15 minuter.
Bönor i tomatsås bibehåller dess fördelar och näringsvärde!
