Läcker kycklingsoppa - vad kan vara mer delikat, rejäl och hjälpsam! Mycket goda skäl att många människor inte tycker om att äta den första måltiden i buljongen - det är den bästa maten för magen först. Vad gör det så bra?
Kycklingsoppa - en maträtt som människor har använt för många år sedan att sätta även de allvarligt sjuka på fötter. Det snabbar upp sin återhämtning, bidrar till att förbättra stämningen och välbefinnande. Men nyligen har det blivit inte bara lite information om användning av buljongen, men en del har blivit riktiga fiender rätter. Ibland även skriver att soppa - är inte bara ett kadaver huva. Vad en mardröm, eftersom det allmänna är att du kan skriva! Troligtvis skriver det en raw food diet anhängare, vegetarianer och veganer. Naturligtvis ingen tvister att konsumtionen av frukt och grönsaker - kontinuerlig användning, bara det bästa att använda dem i säsongen mognad. Men buljongen är användbar när som helst på året!
Men ändå, om farorna med buljong tala mestadels unga människor. De har inte tillräckligt med erfarenhet, som inte ger dem möjlighet, med visdom, att tala mer allmänt och på rätt sätt.
Vilka är fördelarna med kycklingsoppa?
När kokt kyckling eller annan fågel, kommer vatten ur kroppen zink. Han förbättrar immunitet genom att stimulera kroppens skyddsfunktioner. Och zink i buljongen är redan kan normalt tas upp av kroppen.
Dessutom, soppan blir också cystein - en aminosyra som hjälper till att neutralisera och spola ut gifter från kroppen, som uppträder i kroppen under eller efter en sjukdom. Det är inte bara ord, men fakta bekräftats upprepade gånger av forskare.
Mycket användbart att använda buljongen under hösten-vintern-våren period, då mitt i influensasäsongen, SARS och förkylningar. Och faktiskt vid något annat tillfälle, om det är nödvändigt att höja immunförsvaret, måste du äta soppa med kycklingbuljong. Om soppan - det är inte din, kan du bara dricka soppa från en mugg.
Buljong är användbar för personer som har en magsyra minskar. Dessutom bör buljongen konsumeras vid sjukdomar i tarmen, liksom vissa psykiska störningar, inklusive autism, schizofreni, depression, etc.
Se även: Varför havregryn kan vara skadligt för frukost
Hur man väljer rätt fågel för buljongen?
Naturligtvis är jag mer imponerad av hönsbuljong. Jag älskar honom väldigt mycket från barndomen. Men det är också mycket bra buljong som erhållits från Turkiet. Buljongen är mycket användbar, speciellt ungarna och äldre, från vaktel. Det är möjligt att laga en maträtt av vilda fåglar - ripa eller orre. Men de skulle behöva producera sin egen eller köp från jägare.
När det gäller fåglar, som säljs i butiker - slaktkroppar, vingar, ben och andra delar klart, finns det ingen nytta av dem. Dessutom pumpade de in de bästa saltvatten för att öka vikten, och i värsta fall - inte ens vet vad de kemikalier, men ibland fjäderfäkött luktar droger. Så köpa en kyckling som väger ett kilo, och efter tillagning är nästan ingen halverats. Därför allt tillbringade i buljongen! Men det är där det tog - en fråga som har inget svar.
Om du ska köpa en birdie på marknaden från privata ägare, sedan ge företräde åt mager kyckling eller kalkon. Så mer sannolikt att produkten är inte föremål för någon injektion. Men den mest idealiska alternativet - att köpa en levande "instans", och sin egen slaktare. Då du definitivt inte kommer att vara rädd för att köttet är något bustles.
Vad kan läggas till buljongen?
Per 1 liter buljong, jag rekommendera att ta 100 gram persilja och selleri. I stället för salt är bäst att använda havet, och det kommer att vara tillräckligt endast 1 tsk per 1 liter buljong. Självklart, om du äter mat utan salt, det är helt acceptabelt. Men om lite salt för - ingenting fruktansvärt är det inte. Kokt kött är också mycket god middag för hela familjen. Så äter soppa på hälsa, men endast rätt Plocka upp en fågel, inte att få skada i stället för bra!
Se även: Naturlig mask för håravfall
