Innan vi går vidare till utarbetandet av rätter, noga läser vi ingrediensförteckningen. I vissa recept normalt skriva, säg, "Ta ett glas mjöl och en tesked salt", i andra all beräknat i gram, som ibland även obehagligt. Jag, liksom många kvinnor med stor kulinarisk erfarenhet och kompetens, är nästan alla ta på ögat. Och för att hjälpa nybörjare kockar vill ge fusklapp för att hjälpa beräkna vikten av en viss produkt utan användning av mätanordningen.
Vikt av produkter i skedar!
1 matsked volymen är 15 ml, te - 5 ml. I en matsked fasetterad glas 16, och en 1 L 4 msk. och 2 msk
Mätning i kopparna!
En fasetterad glas är 240 ml. I enlighet därmed, halv glaset - 120 ml, 1 / 4-, etc. 60 ml
Det är viktigt att komma ihåg att alla huvuddelen av bestämmelserna i samma mängd, varierar i vikt, och det är mycket komplicerat mätprocessen. Därför är det nödvändigt att använda speciellt etablerade mått på vikt produkter. Så du kan inte gå fel med användning av ingredienserna i beredningen av dina favoriträtter.
Till exempel, väger glasmjöl 160 gram, medan den lätt kompakteras, släpps sedan och 200 g siktat mjöl vikt i glaset är 120-130 g
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
ett förhållande av vikt och volym av produkter
Jag föreslår att du en liten lathund, som du kommer att lära sig vad är vikten av produkten, mätt med skedar och koppar.
mjöl
Kapacitets behöver fylla mjöl med en sked.
I ett st. - 160 g mjöl, 1 matsked - 10 g, i en tsk - 3 år En liknande vikt i stärkelse och kakao.
torrjäst
I en matsked 10 g produkt.
salt
Grov i 1 msk. - 360 g, den finmalning - 400 g, 1 tsk utan diabilder - 7d med gorochkoy - 10 g, i en matsked med bild - '30
socker
I ett st. - 200 g, en matsked med gorochkoy - 25 g, i en tsk med bild - 7 g
honung
Honey fyllningskapacitet är nödvändigt med hjälp av en sked. I 1 tsk - 12 g, i en matsked - '35, i en msk. - 320 g honung.
mjölk
I ett st. 200 g, 1 matsked - 20 g, i en tsk - 5 g
olja
I ett st. 240 g platta. olja, och en matsked - 15 g; i 1 msk. - 200 g av sträckning. olja.
gelatin
I en matsked 10 g produkt, som säljs gelatin i ett paket med 14 g.
soda
I ett st. 200 g natriumhydroxid i 1 matsked - 25 g, i en tsk utan gorochki - 17 g, gorochkoy - '12
vinäger
I ett st. 200 g, 1 matsked - 20 g, i en tsk - 5 g
torkade frukter
I partikelform av en artikel. till 150 g
nötter
Ett glas:
- pinjenötter - 140 g;
- jordnötter - 175 g;
- valnötter - 165 g;
- mandlar - 160 g
I ett st. Russin 190 g och 170 g solrosfrön.
bär
I glaset:
- hallon - 180 g;
- vinbär - 155 g;
- Blåbär - 200 g;
- cranberry - 145 g;
glas
- Bovete - 210 g;
- Pshenko - 220 g;
- Korn - 230 g;
- apa - 200 g;
- långkornigt ris - 200 g;
- Runda - 210 g
Vikt grönsaker / frukterna av medelstor:
- äpple - 90 g;
- Persika - 85 g;
- Päron / orange - 150 g;
- Aprikos - 40 g;
- dränering - 30 g;
- kål - 2-3 kg;
- Rädisa - 20 g;
- morot / lök - 75 g;
- gurka / potatis - 100 g;
- Aubergine - 200 g
Naturligtvis absolut någon kock eller värdinna kommer att kraftigt underlätta utarbetandet av kulinariska färdigheter bestämma vikt nödvändig för måltider utan att behöva handen vikter, men endast med användning av materialen till hands objects. Samla tips och tricks under åren, och spela in dem i en separat anteckningsbok. Kanske många kommer att säga: "Vad gör det, om det är allt du kan hitta på Internet?". Men mycket lättare blir det, om du inte har något att titta efter i det globala nätverket, och behöver bara snabbt öppna "magiska" tetradochku och laga din favorit måltid var läcker! Personligen har jag den här bärbara datorn är mycket ofta hjälper till!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
