Strawberry säsongen är runt hörnet och det är dags att fylla retseptik läcker jordgubbssylt. Jag föreslår att du bara fem matlagning alternativ kan förbereda dig för någon automat. Jordgubbssylt är mycket välsmakande bara att äta med te, och du kan laga mat från det pajer, kakor, sirap, som används som en sås till ost kakor och pannkakor. I allmänhet, bränna och laga mat!
Jam utan vatten
Recept från våra älskade mormödrar!
ingredienser:
- jordgubb - 1 kg;
- socker - 1 kg.
Hur man förbereder:
Jordgubbar, skölj i kallt vatten om det är för smutsig, du kan fylla den i en skål med lite vatten och lite "sköljning". Först då är det möjligt att riva av stjälken. Berry är nödvändigt att kasta bort på ett durkslag, till alla vattenglas.
Längst ner på den stora bassängen häll lite socker, jordgubbs översta lagret, socker lagret igen etc. Kapacitet som behövs för att täcka bären och låt stå i 6-8 timmar, så att den stod ut från juicen. Placera bären i socker i brand, vänta tills kokning, koka i 2-3 minuter och ta bort från värmen. Om socker i botten finns, försiktigt störa bär sked. Ställ åt sidan i en sida bassäng till 6 timmar. Igen sätta den på elden, koka sylt, avlägsnande av skum och försiktigt störa bären och koka i 10 minuter. Avfyra och låg på sylt steriliserade burkar. Omedelbart rulla upp, dra ner burk lock wrap filt, och lämna som sådan tills den svalnat. Du kan sedan vända burkarna och lagra den på en sval plats.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
Jordgubbssylt ljusa
Förmodligen många minns som våra mormödrar kokta sylt. Det var få lite brun. Inte mycket aptitretande. Här är hur man lagar sylt från jordgubbar, så att det förblir ljus!
produkter:
- jordgubb - 1 kg;
- Socker - 0,8-1 kg;
- citronsyra - 1/3 tsk
- citronsaft - 2/3 msk
Hur man förbereder:
Bär kan ta något, utan att se till att de gör inte koka, bättre att ge företräde åt små. Tvätta jordgubbar, ta bort stjälken och häll i en emalj bassäng med socker. Täck behållaren med ett lock och låt stå i 8 timmar.
Häll i citronsaft befriade sirap, placera behållaren på elden. Försiktigt störa botten sylt, koka och tillaga den i 3 minuter. Ta bort från värmen under 8 timmar. Igen sätta på elden, koka, häll citronsyra, koka i 2 minuter, och kan byggas ut på syltburk.
Tjock klar sylt
Jam är som sylt, endast med hela bär!
ingredienser:
- Jordgubb - 3 kg;
- socker - 2 kg;
- agar -1 dospåse (25 g);
- citronsaft - 75 ml.
Hur man förbereder:
Utföra alla manipulationer med jordgubbar, såsom beskrivits ovan. Häll jordgubbs socker i en skål och blanda försiktigt. Låt verka i 5 timmar till juice dök. Citronsaft Rör i agar-agar, blanda och lägg i grytan med en jordgubbe. Taz satte i brand. Koka framtiden sylt, dra ner värmen och låt sjuda i en halvtimme, ta bort skummet och störa skålen. Efter en viss tid sylt kan spridas på de preparerade banker och rulle.
Jam utan matlagning bär
Jordgubbar i denna jam är som en frisk! Koka bara behöver sirap och bär då kommer det bara flyta.
Du behöver:
- jordgubb - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten - 200 ml;
- citronsyra 3,5 tsk
beredning:
I en kastrull häll socker, tillsätt vatten och placera behållaren på elden. Störa, koka sirapen tills sockret all smält. Se till att det inte fastnar och började gulna, måste det förbli transparent! Tvätta och rengör bär, doppa den i den färdiga sirapen och hålla i 15 minuter, det ständigt pritaplivaya. Jordgubbar har tid att släppa sin färg, men var försiktig, inte minns henne. Ta bort bär från pannan med en hålslev, och återigen Koka sirapen och koka i 15 minuter. Återigen Rör i bär, låt det dra i sirapen i 15 minuter, och du kan hälla syltburkar på.
Jam «Orientering möte»
Namnet på sylt beror på att bär sirap ska laga på bara fem minuter.
ingredienser:
- jordgubb - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- citronsaft - 1 msk
Hur man förbereder:
Tvätta och rengör jordgubbarna, häll socker det, täck behållaren med något och lämna produkten för ett par timmar, för att bilda en juice. Placera pannan på elden under omrörning bär, föra den till en koka, glöm inte att ta bort skummet! Häll i citronsaft, efter kokning kock i exakt fem minuter. kan hällas Alla sylt till banker och stäng locket!
Bon appetit!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
