Georgiska köket - en av de rikaste köken i världen. Personligen, jag gillar rätter i Georgien, även om de ibland en hel del skarp lite krydda. Trots påverkan av europeiska traditioner och seder för folken i Mellanöstern, georgiska köket tillräcklig identitet och rätter i det är unika, både i kompositionen, beredningen, och den ursprungliga smak. Den georgiska köket särskilt välsmakande kokt kött och grönsaker.
Jag föreslår att du bara två recept matlagning tomater i georgiska. De är olika, kan en maträtt läggas på bordet samma dag, och den andra - den perfekta twist tomater för vintern!
Snack georg middag
Du behöver:
- tomater - 2 kg;
- Vitlök - 2 g;.
- peppar - 4 st;.
- greener;
- Brännande peppar - 2 st.
Till fyllningen:
- sol. olja - 100 ml;
- Vinäger - 100 ml;
- socker - 100 ml;
- salt - 2 matskedar
Hur man förbereder:
Vitlök, peppar och klock brinnande färs, tillsätt hackad greener. Tomater skurna i halvor. I de tre-liters burk Put lager - tomater, blandade grönsaker, örter. Separat, blanda alla ingredienser till fyllningen. Häll marinaden grönsaker, stäng burken locket vända den upp och ner, och förvara i kylskåp i 8 timmar. Vid tidpunkten för utgången, kan du äta. Nästa är en burk kan sättas i kylskåpet, som vanligt. Perfekt för middag, särskilt för grillat kött och kokt potatis!
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
Nu Tomater i georgiska för vintern
Du behöver:
- Tomater - 1 kg;
- morötter - 1,5 pc;.
- peppar - 2 st;.
- Vitlök - 3 h;.
- persilja - 3 kvistar;
- dill - 4 kvistar;
- peppar - 5 st;.
- lök - 1 st;.
- Vinäger 9% - 60 ml;
- Salt - 2 tsk;.
- socker - '60
Hur man förbereder:
Bulgarian paprika skuren i 4 bitar på längden, ta bort fröna. Morot skivor skär några millimeter tjock. Tomater är bättre att ta täta plommon. Längst ner på varje chop tomater behöver en tandpetare till skal under betningen inte är trasigt. Lök skuren i halvringar. Vitlök ren.
Längst ner i burken kasta persilja, fänkål, morötter och vitlöksklyftor. Lägg ovanpå tomaterna, banar deras halvringar av lök och paprika skivor.
Koka vatten och häll det i burken, locket lock och låt stå i 15 minuter. Nu måste vattnet tömmas i en kastrull, tillsätt alla kryddorna, salt och socker. Rör komponenterna så att de löses upp och placera pannan på elden då. Koka saltlake på medelvärme, men låt inte den starka sjudande, annars kommer det att mörkna. Då var han ett par minuter och ta bort från värmen. Lägg till en burk av ättika och häll sedan marinaden. Omedelbart jar rulla upp, vända den upp och ner och vänta wrap kylning, varefter kan tas bort på en sval plats tills vintern. Det är viktigt för burkar med en twist att välja inte bara en sval plats, men också mörka och väl ventilerad. Hållbarhet sådan bevarande, dock, liksom andra, är ett år!
Jag tror att du kanske vill prova dessa tomater mycket tidigare! Öppna en burk kan förvaras i kylskåp i högst tre dagar under ett nylon locket stängt i kylskåp.
Det är hur enkelt det är att förbereda georgiska tomater på två olika sätt. Jag tror att du kommer att vinna tid och försöka göra de mest utsökta rätter. Aptitretare för middag vänder saftigt och måttligt skarp lite. En marinerad tomater smakar bättre, jag har aldrig ätit!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-gruzinski-na-uzhin-i-na-zimu.html
