Naturligtvis har du rätt att köpa inlagd makrill i någon stormarknad, men fisken, tillagade med sina egna händer i mitt recept - det är en verklig glädje. Denna tumme i butiken bara inte köpa! Awesome, gör idag, och i morgon kommer redan har!
Marinerad makrill i egen saft
Du behöver:
- Fryst makrill - 3 slaktkropp;
- lök - headers;
- Vitlök - vågen;
- socker - 1 tsk;
- salt - 1 matsked;
- vinäger - 3 matskedar;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- Lavrushka - 3 blad;
- söt paprika - 1 tsk;
- blandning paprika.
beredning:
Fisk du kan ta stommen 3, och om du har stora, då de två kommer att räcka. Faktiskt, jag gillar verkligen makrill, jag är något av dess kött smakar. Många har även någon annan fisk kan inte, och makrill - valet är utmärkt. Nu kan du köpa frysta slaktkroppar i någon affär. Bara notera att du måste ta är färskfrusen!
När det gäller peppar, socker, salt - kan du naturligtvis förlita sig på sina smakpreferenser. Jag vill tillägga att det är en blandning av sött och nymalen peppar. När det gäller vinäger - i allmänhet jag inte tycker om att använda i recepten tabellen produkt, men för makrill bör tas exakt det, ja, eller äpple i nödfall. Men vin, balsamvinäger, etc. kan snedvrida smaken av fisk. Oljan kan du använda absolut något av anläggningen, jag till olivolja, med en karakteristisk doft, ljusgul, trögflytande.
Se även: Som härletts från lederna och hela kroppen urinsyra
Nå, låt oss gå vidare till beredningen. Det tar 20 minuter på den kraft, så att Pinpoint tiden. Du behöver inte vänta tills fisken tinas, är det möjligt att utföra alla manipulationer direkt från fryst makrill. Ta bort den från frysen medan du förbereder de andra komponenterna, är det lite tinas till den grad att det kan skäras. Jag gör bara inte gillar när fisken har tinat dåligt skära, bitar falla sönder, Shaggy. Så skär makrill i små bitar, och sedan ta bort varje bit från insidan. Det är mer praktiskt att göra det under rinnande vatten, och snabbt är att göra samma sak.
Bulb cut ringar och vitlök plattor. Nu sätta alla ingredienser i en skål och blanda för hand. Lägg fisken på burken och förvara i kylskåp. Alla 20 minuter är över! Hålla fisken i kylskåpet du behöver per dag, under denna tid, skaka innehållet i burkarna med 2-4 gånger. Nästa dag kan du smaka och njuta av saftiga fisk!
Denna smak är helt enkelt omöjligt att förmedla i ord. Detta borde verkligen försöka! Förresten, jag hittade nu en egen förhållandet mellan alla komponenter som jag gillade. Koka på mitt recept för att förstå vad du inte längre vill ha i smaken - skärpa, sötma, syra, kan salt vara mer - eftersom vi alla har olika preferenser. Jag letade efter exakt vad din ideala retseptik. Du kan också lägga till några örter, speciella kryddor, etc.
Makrill marinerad i sin egen saft - en stor aptitretare som middag, liksom för den festliga bordet. Snabbt ätas med potatis, och du kan även sätta fisk smörgåsar. Vi äter ofta sådan fisk, lök, olja och pitabröd.
Förresten, kom ihåg att hemmet makrill kommer mycket billigare än i affären! Jo, som en del av måltider du kommer att vara säker på 100%!
Se även: 7 tillstånd på dina naglar, som kan sägas om problem i kroppen
Ursprungliga artikeln publiceras här: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-marinovannuju-v-sobstvennom-soku-skumbriju.html
