Skarp smak av peppar ges av naturen för att skrämma bort djuren som försöker äta den. Dock gör ett unikt mänskliga matsmältningssystemet att äta även vad de andra förbi.
Människor är indelade i två typer: de som älskar kryddig mat, och de som har det kan inte stå. Om du tillhör den första typen, du tur. Nyligen forskning alltmer bekräftar användbara egenskaper kryddig mat, ofta i strid med den vitt spridda uppfattningen att den akuta skadliga för hälsan. Till exempel har det länge varit för vem som helst inte en hemlighet att peppar hjälper bekämpa förkylningar.
Här är några användbara egenskaper kryddstark mat, som du borde veta, rapporter healthystyle.info.
1. Kryddstark mat hjälper till att förhindra magsår
Du har hört att paprika kan bränna ett hål i magen eller orsaka sår. Egentligen paprika - Detta är ett utmärkt sätt att förebygga mot magsår. Den capsaicin som finns i cayennepeppar alkaloid neutraliserar spiral bakterier - patogener.
Som framgår av studien, de i vars kost innehåller ett urval av koreanska och indiska kök, tre gånger mindre risk att drabbas av magsår än de vars kost är baserad på traditionella europeiska kök.
2. Kryddig mat bra för hjärtat
Pepper minimerar risken för hjärt-kärlsjukdom genom att minska antalet LLNP (det "onda" kolesterolet) och öka antalet LLVP (det "goda" kolesterolet) i blodet. Nyligen har capsaicin allt uppmärksammades av forskare för sin förmåga att stärka väggarna i blodkärlen och stabilisera hjärtrytmen.
Dessutom innehåller peppar en stor mängd antioxidanter, inklusive de som förhindrar åldrande. Akut mat skapa en viss känsla av värme och kärlutvidgning och minskar produktionen av adrenalin blodtryck. Dessutom peppar stärker blodkärl, eftersom det finns en hel del vitamin A och C.
3. Pepper hjälper till att bekämpa en vanlig förkylning
Capsaicin hjälper till att lindra spasmer i nässlemhinnan, eliminerar överbelastning och minskar mängden blödning. Följaktligen kryddig mat, desto bättre.
Om du har en täppt näsa, lägga till en kopp varmt te en nypa chili, andas ånga, och sedan ta en klunk. Detta kommer att rengöra näsgångarna och andningen blir lättare. Förutom capsaicin, är capsicum en rik källa till vitamin A, vilket bidrar till att stärka slemhinnan i näsan, som är en barriär ogenomträngliga bakterier och bakterier inne i kroppen.
4. Kryddig mat hjälper till att gå ner i vikt
Enligt studier, förbättrar peppar ämnesomsättningen minskar hunger och bränna kalorier. Det finns också en minskning sug efter feta och söta livsmedel för dem i vars diet består av livsmedel med ett högt innehåll av peppar.
5. cancer prevention
Curcumin finns i gurkmeja substans har egenskaper som gör det möjligt att förhindra utvecklingen av vissa cancerformer. Också, enligt studier, kan capsaicin bromsa tillväxten av maligna celler i fallet med prostatacancer. Men se till definitiva slutsatser för tidigt, eftersom det kräver att bedriva många forskning på människor.
6. Fighting Depression
Kryddstark mat stimulerar kroppens produktion av "lycka hormonet" serotonin och endorfiner, vilket minskar belastningen på nervsystemet under stressiga situationer.
7. förbättrad sömn
Spice värmande effekt hjälper till att slappna av och lugn sömn. Och eftersom magen med fans av kryddstark mat är sällan trångt, människor normalt få tillräckligt med sömn och vaknar upp på morgonen uppdateras och frukost med god aptit.
