Våldtäkt - en växt av kål familjen. De inkluderar även grönsaker som blomkål, broccoli och andra kål. Växthöjd når 2 meter, blomställning ljusgul.
Olje våldtäkt har länge ansetts vara en teknisk, men teknik och metoder får göra honom mat. Rapsolja framställd genom krossning av fröna och därefter kompaktering av krossad massa. hälls in i tanken, varefter renade och pressas vätska.
Rapsolja - en källa till fettsyror, för vilka förhållandet mellan omega-3 omättad storleksordning högre än mättade fetter. Som en produkt, är rapsolja en av mineraloljor, särskilt för barn.
Egenskaper hos rapsolja
• icke-viskösa konsistens,
• blek gyllene färg,
• hög beständighet mot värme,
• neutral smak.
Användbara egenskaper rapsolja
1. Det minskar risken för hjärtsjukdomar
Rapsolja har en hög halt av vegetabiliska steroler av två (små komponenter av växtcellmembran) - kampesterol och beta-sterol. Olika studier indikerar en direkt korrelation mellan höga koncentrationer av dessa substanser och reducerad risk för hjärtsjukdom. Nämligen närvaron av växtsteroler sänker det onda kolesterolet (LDL) kolesterol med 10-15%.
2. minskar inflammation
Konsumtionen av ren rapsolja minskar ledsmärta och minskar inflammation i samband med tarmsjukdomar och astma.
4. Beslutar hudproblem
Det är en rik källa av vitamin E och K, är rapsolja som används vid framställning av olika lotioner och hudkrämer som hjälper bli av med akne, fläckar, rynkor. Närvaron av fettsyra bidrar till behandlingen av hudsjukdomar, såsom eksem och iktyos. Dessutom kan en blandning av rapsfrö med någon av de eteriska oljorna återfuktar torr och fjällig hud.
5. kulinarisk användning
Grund av den höga termiska stabiliteten hos rapsolja är en idealisk produkt för stekning och bakning, fyllde de i sallader. Det används som ett substitut för jordnöt, solros eller olivolja. Ett högt förhållande av omättade fettsyror till mättade gör det hälsosam produkt. Dessutom är det ett utmärkt energikälla - 100 g ca 884 kcal.
